Bu doldurulmuş qabıqlar yavaş ocağında hazırlamaq və bişirmək üçün asandır. Kabuklar qəhvəyi süfrə, mozzarella pendir və çörək parçaları qarışığı ilə doldurulur, sonra sevdiyiniz spagetti sousu və Parmesan pendir ilə yavaş bişirilirlər.
Torpaq dolması bu ətirli bir yemək və ət sevənləri sevir. Daha yüngül bir dolum üçün torpaq turkey istifadə etmək çekinmeyin. İtalyan kolbasa doldurulması üçün başqa bir seçimdir. Sarımsaq və soğan ilə kolbasa qəhvəyi edin və reseptlə davam edin.
Nə lazımdırsınız?
- 18-20 makaron kabukları (jumbo, təxminən 6 8 unsiya)
- 1 qaşığı əlavə qızardılmış zeytun yağı
- 1 kiloluq yosunlu mal əti
- 1 soğan (doğranmış)
- 1 düyü sarımsağı (əkilmiş)
- 2 fincan mozzarella pendirini parçaladı
- 1/2 fincan çörək parçaları (İtalyan, Parmesan və ya sarımsaqlı)
- 1 kaşığı mayonez cəfəri
- 1 yumurta (döyülmüş)
- 32 unsiya
- spagetti sousu (ya da marinara, sevdiyiniz)
- 1/2 fincan çirkin Parmesan pendir (daha çox xidmət üçün)
Necə etmək olar
- Təravətli və hələ də möhkəmə qədər paket istiqamətlərindən sonra qaynar duzlu suda makaron bişirin ; drenaj.
- Eyni zamanda, zeytun yağı böyük bir tava ildə istilik. Tava yağı olduqda, yer kürəsinin ətini əlavə edin; bir spatula və ya taxta qaşıq ilə kiçik parçaları onu parçalamaq. Tava üzərində soğan əlavə edin və mal əti artıq çəhrayı olmadığı qədər bişirməyə davam edin. Sarımsağı əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə daha bişirin; yaxşı drenaj.
- Tencereyi istidən çıxarın və mozzarella pendir , çörək qırıntıları, maydanoz və yumurta əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
- Ət və pendir qarışığının kənara qoyulmuş qurudulmuş makaron qabığına salır.
- Spagetti sosunun və ya marinaranın təxminən yarısını yavaş ocağın insertinə dökün.
- Soslu doldurulmuş qabıqları düzəldin.
- Qalan sousu doldurulmuş qabıqlara qaşığı və sonra Parmesan pendir ilə tutam.
- Tencereyi örtün və aşağı 5-6 saat bişirin.
İpuçları
Makaranı bişirənə qədər yeyin. Kabuklar yavaş ocağı doldurmaq və təşkil etmək üçün daha asan olacaq. Üstəlik, onlar doldurulması ilə bişirilir zaman daha yumşaltmaq olacaq, onlar əvvəlcədən pişmiş əgər mushy ola bilər.
Yağları mal əti yeməkdən qablaşdırın və zibil qutusuna atın. Yağlar tıxanan drenajlara və zədələnmiş borulara səbəb ola bilər; yağları drenajdan aşağı atmayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 766 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 125 mg |
| Sodyum | 425 mg |
| Karbohidratlar | 93 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 51 q |