Toyuq pərdəsi Tikka Masala bu yeni İngilis milli yeməyi olduğunu iddia edir. Bildiyiniz kimi İngilislərdən birinin sevimli olduğunu iddia edə bilər. Bu resept tez və asanlıqla hazırlanır və siz bişmiş tozun miqdarı nə dərəcədə isti olduğuna görə düzə bilərsiniz. Çörək çiçəyi tozunun bir çayını sizlərə hafif baharatlı bir köri verəcəkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 serbest sıra dərissiz toyuq göğsü (1 sm / ½ düym kublara bölünmüş)
- 2.5cm / 1 "
- təzə zəncəfil (peeled və grated)
- 1 sarımsaq yonca (incə doğranmış)
- Duz və bibər daşı
- ½ fincan / kiçik hörümçəkli təravətləndirici (incə doğranmış, əlavə olaraq garnitür üçün əlavə)
- Şirəsi və zövqü 1 əhəng
- 3 tbsp bitki yağı
- 1 tsp çilli toz
- 1 qırmızı soğan (təxminən doğranmış)
- 1 çay qaşığı zerdeçal
- 1 çay qaşığı zirə
- 10 fl oz (250ml) yüngül krem və ya düz yoğurt
- 1 kaşığı pomidor püresi
Necə etmək olar
4 xidmət edir
- Böyük bir paslanmayan polad və ya şüşə qabda zəncəfil, sarımsaq, duz, bibər, doğranmış korniş, limon şirəsi və yağın 1 qaşığı ilə zövqlə toyuq qoyun. Qarışdırdıqdan sonra təmiz bir parça ilə örtün, 30 dəqiqə bir tərəfə buraxın.
- 30 dəqiqədən sonra, böyük bir qızartma qabda və ya wok içində yağdan bir tava yandırın, toyuqa əlavə edin və bütün qəhvəyi qədər 8-10 dəqiqə bişirin.
- Tava tavandan çıxarın və bir tərəfə qoyun. Həmin pan istilikdə qalan yağı qızardın və 5 dəqiqə yavaşca soğan və çili tozunu bişirin. Zərgərlik və yer zirehini əlavə edin, başqa bir dəqiqə üçün qarışdırın və bişirin.
- Krem ilə qarışdırın və 5 dəqiqə yumşaq qaynamaq. Toyuq əlavə edin və 5 dəqiqə qaynamaq. Pomidor pomidor əlavə edin və qarışdırın. Nəhayət, limon suyu əlavə edin. Daha bir dəqiqə bişirin, daha sonra təzə kərəvizlə bəzəyiniz . Haşlanmış düyü, isti nan çörəyi və ya chapatis birlikdə ləziz xidmət göstərir.
Chicken Tikka'nın bu versiyası quruyan bir versiyanı sevdiyiniz üçün çox qaymaqlıdır, sonra quru sous üçün mənim digər reseptimi yoxlayın. Toyuq Tikka Masala Recipe da, izləmək və öyrənmək istəyirsinizsə, resept eşlik etmək üçün bir video var.
Toyuq Tikka Masala haqqında qısa tarixi
Buna baxmayaraq, və ya bəlkə də, Chicken Tikka Masala bir İngilis milli yeməyi sayılır, inanc var; İmperiya və Rajın müstəmləkə günlərindən gəldi. Elə deyil. Şübhəsiz, yeməyin tərkib hissələri alt qitədə yaranır, bitmiş Tikka ixtiraçıya çox iddiaları olan bir çox britaniyadır. Əksəriyyəti, tarixdə və ya mirasda kəskin deyil, 1950-ci illərdə Böyük Britaniyaya kütləvi immiqrasiya və Hindistanlı Restoranlar yüksəlməsi məhsuludur. Hindistanda bu reseptdə krem tapa bilərsiniz az şans var.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1432 |
| Total Fat | 84 q |
| Doymuş yağ | 22 g |
| Doymamış yağ | 36 g |
| Xolesterol | 429 mg |
| Sodyum | 491 mg |
| Karbohidratlar | 26 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 138 q |