Bu soya zəncəfil somon tərifi yalnız böyük bir balıq yeməyi yaratmaq üçün lazım olan yalnız bir neçə maddənin necə olduğunu yaxşı bir nümunəsidir. Tez, asan və ləzzətli qızılgül istəsə, bu Asiyadan ilhamlanan reseptə bir cəhd verin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 çorba kaşığı zəncəfil (kıyılmış və ya incə qatlanmış)
- 1 düyü sarımsağı (ezilmiş)
- 1/4 fincan düyü sirkesi
- 1 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 2 qaşığı soya sosu
- 4 6 onslik somon filesi (orta kəsilmiş, boneless, dərisiz)
- 1 kaşığı bitki yağı
Necə etmək olar
Zəncəfil, sarımsaq, düyü sirkəsi, qəhvəyi şəkər və soya sousunu kiçik bir qaba əlavə edin və birləşdirməyə qarışdırın. Qarışıqları somon filetlərinə uyğun olaraq kifayət qədər böyük bir qaba dökün. Somon filetlərini yastığın düz tərəfinə qoyun (dəri tərəfi nə idi) və yuvarlaq tərəfi aşağı çəkin. Bitki yağını qeyri-stick skilletə əlavə edin və orta alovda əvvəlcədən qızdırın. İsti olduğunda, qızılbalıqları dənizdən (ehtiyat salamura) çıxarın, kağız dəsmal ilə qurutun və hər tərəfi təxminən 4 dəqiqə bişirin. İstiliyi söndürün və şorba qabına tökün. İsti çubuqda köpüklənəcək və sürətlə somona qaşıq verə biləcəyiniz bir sirr halına gəlir. Şirli qızılbalıqları bir plaka üzərinə köçürün və isti xidmət edin.| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 434 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 114 mg |
| Sodyum | 578 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 43 g |