Toyuq qaraciyərləri üçün bu resept pastırma, göbələk və yaşıl soğanların möhtəşəm birləşməsidir. Kondensasiya edilmiş qızıl göbələk şorbası qaraciyər üçün dadlı sous edir.
Əgər toyuq qaraciyərinin bir pərəstişkarı deyilsinizsə, ancaq maddələr birləşməsi kimi yeməksizsiz toyuq budalarına sahib olun. Toyuq budu göbələklər, donuzlar və yaşıl soğanlarla yaxşı gedərdi. Toyuq budu da yavaş ocağında yaxşıdır və ləzzət yüklərinə malikdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq toyuq qaraciyəri
- 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 4 dilim pastırma, diced
- 8 ons dilimlənmiş göbələk
- Üstü ilə doğranmış 4 yaşıl soğan
- 1 fincan
- toyuq çörəyi
- 1 ədəd (10 3/4 unsiya) kondensasiya edilmiş qızıl göbələk çorbası
- 1/4 fincan quru ağ şərab və ya toyuq suyu
Necə etmək olar
- Tovuq qaraciyərlərini ləkə ölçüsü parçalarına kəsdirin.
- Un, duz və bibəri qida saxlama çantasında birləşdirin. Toyuq qarışığı parçalarını un qarışığı ilə silkələyin.
- Fry, böyük tırtılda donmuş pastırma; qəhvəyi və xırtıldayan zaman çıxarın. Tərkibindəki unlu örtülü tavuk meyvələri, yaşıl soğan və dilimlənmiş göbələkləri pastırma yağına əlavə edin və qaraciyərləri yüngülcə qəhvəyi olana qədər sote edin.
- Toxuculuq suyunu qabağa atın və qarışıq qarışdırana qədər pişirin, qarışdırın.
- Toyuq qaraciyər qarışığının yavaş ocağa köçürülməsi.
- Bişmiş pastırma parçalarını, yoğrulmuş şorba və ağ şərabı əlavə edin.
- 3 ilə 5 saat arasında LOW-da örtün və bişirin.
- Toyuq meyvələri və tərəvəzləri isti pişmiş düyü, tost bal və ya ətli əriştə üzərinə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 434 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 83 mg |
| Sodyum | 633 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 28 g |