Əgər qara və mavi bifteklərin bir pərəstişkarısanız, bu burger reseptini mütləq sevəcəksiniz. Mavi pendir-mayonez qarışığı və qızardılmış ızgara Vidalia soğan dilimləri ilə tərpənmiş, bu mouthwatering ızgara burger hər hansı bir cookout üçün böyük bir əlavə edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kilo / 450 qrək mal əti
- 1 vidalya soğan 1/4 düymlük qalınlığa dönmüşdür
- 1/3 fincan / 80 mL çökmüş mavi pendir
- 1/4 fincan / 60 ml mayonez
- 1 qaşıq kaşığı / 15 mL ketçup
- 1 çay qaşığı / 5 mL Worcestershire sousu
- 1 çay qaşığı / 5 mL kosher tuzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL quru kəklik
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
- Bitki yağı
- Hamburger çörəkləri
- 1 böyük pomidor, dilimlənmişdir
- Salat buraxır
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda mal əti, Worcestershire sousu, ketçup, duz və qara biberi birləşdirin. 4, 3/4 düymlük qalın çörəklər daxil edin .
- Vidalya soğanlarını 1/2 düymlük qalınlığa ayırın. Üzüklərin ızgarada qalmaq üçün kifayət qədər böyük olduğundan əmin olun. Bitki yağı ilə fırçalayın.
- Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
- Burgerləri gril üzərinə qoyun və bir dəfə dönüb, hər tərəfdən 7-8 dəqiqə bişirin.
- Hər tərəfdə 3-4 dəqiqə soğan.
- Burger və soğan bişirildikdən sonra istilərdən və çöreklərdən çıxarın.
- Mayonez, mavi pendir və kəklikləri birləşdirin. Bir burger topper kimi istifadə edin. Dilimlənmiş pomidor və marul əlavə edin və zövq alın.