Təzə Mısır salatı yaz aylarında salatımdır . Bu, həqiqətən, yaxşı bişirilmiş kəsilmiş qarğıdalı ilə hazırlanır. Dondurulmuş qarğıdalı yosun üzərində təzə qarğıdalı üçün əvəz edə bilərsiniz. Bunu bişirməyin, salatada istifadə etməzdən əvvəl yalnız əriyin və drenaj etməyin.
Ən yaxşı qarğıdalı almaq sirri onu seçildikdən sonra istifadə edə bilərsiniz. Bu sözün "bağçanı götürmək üçün bağa doğru hərəkət etməli", amma qazana qoymaq üçün geri qaçmaq idi. İndi qarğıdalı daha uzun müddət qalıcı olmaq üçün yetişdirilir və çekirdeklerdeki şəkər təxminən həddindən artıq nişastaya çevrilmir. Yəqin ki, onu tapa bildiyiniz kimi təzə tərəvəz istifadə etmək yaxşıdır.
Bu salat ızgara biftek və ya qızardılmış toyuq göbələkləri ilə birlikdə əla möhtəşəm xidmət göstərir. Bəzi doğranmış pişmiş toyuq və ya bişmiş karides əlavə edərsə, bu da əsas yemək salatı ola bilər. Şəkər çuğunduru noxud, kiçik dondurulmuş körpə noxud, dilimlənmiş sarı yay çörəkləri və ya dilimlənmiş kərəviz kimi digər tərəvəzləri də əlavə edə bilərsiniz.
Bu salatın verandakı böyük bir stəkan buzlu çayla zövq alın. İsti yay axşamı və isti günün ortasında sərin bir nahar kimi mükəmməl.
Nə lazımdırsınız?
- Qarğıdalı və ya 1 (16-ons) paketi 6 donuz dondurulmuş qarğıdalı, çözülmüş və drained
- 1 yaşıl və ya qırmızı bell biber, doğranmışdır
- 1 dəstə yaşıl soğan, dilimlənmiş
- 2 pomidor, toxumlanmış və doğranmışdır
- 1/2 fincan xama
- 1/3 fincan mayonez
- 1/4 fincan təzə fesleğen yarpaqları, doğranmışdır
- 2 qaşığı sarımsaq sirkəsi
- 1/4 fincan çaydanmış Parmesan pendir
- duz və bibər dadmaq
Necə etmək olar
- Birincisi, qarğıdalı qarğıdalı və ipək çıxarın. Şəkərli qaynar qaynar suda böyük bir qabda 1-2 dəqiqə qarğıdalı bişirin. Həqiqətən, bu qısa müddət möhtəşəmdir - yalnız kernelləri istilər. Mısırı bir buzlu su qabına qoyun və 3-4 dəqiqə gözləyin.
- Köpüyü kəskin bıçaqdan istifadə edərək mısırı kəsin . Mən bir bundt pan mərkəzində sonunda bişirmək istəyirəm. Çekirdekler pana düşəcək və daha az bir qarışdırmağa səbəb olacaq.
- Mısır çekirdeklerini yaşıl bibər, soğan və pomidor ilə böyük bir qabda birləşdirin.
- Kiçik bir qabda xama, mayonez, fesleğen, sarımsaq sirkə, Parmesan pendir, duz və istiot və qarışdırmaq üçün birləşdirin.
- Bu qarışığı qarğıdalı qarışığı üzərinə dökün və yumşaq bir şəkildə palto qoyun. Xidmət etməyə başlamadan 1-2 saat soyuq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 453 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 19 mq |
| Sodyum | 214 mg |
| Karbohidratlar | 76 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |