Bu gözəl dilimlənmiş kartof, yağ, Parmesan pendir və cəfəri ilə bişirilir. Mən reseptdə qırmızı dərilərə qarışmış kartof istifadə etdim, çünki əlimdədir, amma Russet kartof və ya Yukon qızıl kartofu yaxşı olardı.
Qəhvəyi üst ləzzət doludur və güveç hazırlamaq və yandırmaq üçün super asandır. Hazırlanmış soğan yerinə ince dilimlənmiş yaşıl soğan istifadə etməkdən çəkinin və ya soğanı tərk edin. Bəzi dumanlı ətirlər üçün 1/4 fincan çörəkli hamar və ya duzlu donuz əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 - 2 funt kartof, soyulmuş və incə dilimlənmişdir
- 4 yemek kaşığı eriyen yağ, bölünmüşdür
- 2 yemək qaşığı qızardılmış soğan
- 1 çorba kaşığı təzə doğranmış maydanoz
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq pudrası və ya sarımsağın 1 böyük qarışığı bərkdirilir
- 1/2 çay qaşığı koser tuzu
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 1/2 fincan yüksək keyfiyyətdə grated Parmesan pendir, bölünmüşdür
Necə etmək olar
Fırını 375 F-a qədər qızdırın.
Bir fincan dilimlənmiş kartof qoyun. Istifadə olunan mayonez, sarımsaq tozu və ya bərk sarımsaq, kosher tuzu, istiot və Parmesan pendirinin yarısı, əridilmiş yağdan, soğandan 3 qaşıq əlavə edin. Tərkibləri qarışdırmaq və kartofu tamamilə örtmək üçün silkələyin.
Qalan kaşığı kələmləri altındakı və 9 düymlük tort qabının kənarına fırçalayın.
Dilimlənmiş kartofu tort qabağına yerləşdirin və sonra qalan Parmesan pasını kartof üzərində bərabər tutun.
50 ildən 60 dəqiqəyə qədər əvvəlcədən qızdırılan sobada kartof yandırın və ya üst qızıl qəhvəyi və kartof tender edir. 45 dəqiqə keçdikdən sonra qəhvəyi üzərində yoxlayın. Zəruri hallarda folqa təbəqəsi ilə çadır.
Siz də edə bilərsiniz
Çörək Potuqası və Ham Püresi ilə püresi
Xama və Çivi ilə iki dəfə bişmiş kartof
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 26 mg |
| Sodyum | 339 mg |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |