Bir burgerdə bir az fərqli bir şey axtarırsınızsa, bu yalnız sizin üçün bir ola bilər. Bu dadlı patties qızarmış yumurta və sadə burger sousu ilə kəsilmiş nazik sandviç çörekler üzərində yayılır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kilo / 450 qramlıq mal əti
- 1/3 fincan / 80 mililitr panko çörək qırıntıları
- 1/4 fincan / 60 mililitr soğan (doğranmış)
- 2 qaşıq / 30 mililitr Dijon hardal
- 1 kaşığı / 15 mililitr tarragon (doğranmış)
- 1 çay qaşığı / 5 mililitr sarımsaq tozu
- 2 çay qaşığı / 10 mililitr duz
- 1/2 çay qaşığı / 2,5 mililitr qara bibər
- 4 düz sandviç çörekləri (yüngül tost)
- 1 avokado (dilimlənmiş)
- 6 dən orta orta mərtəbə yarpaqları
- 4 qızardılmış yumurta (istənilən doneness üçün bişirilmiş)
- Sos üçün:
- 1/3 fincan mayonez
- 2 yemek kaşığı ketçap
Necə etmək olar
Çörək qırıntıları, soğan, xardal, tarragon, sarımsaq tozu, duz və istiotları birləşdirin. Ətli ətlə əlavə edin və qarışığı ətdən yaymaq üçün kifayət qədər qarışdırın. Ətdən çox iş görməyin. 4 bərabər hissəyə və burger patties şəklində bölün. Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Çörəkləri qızartma qabına qoyun və hər tərəfə 5-6 dəqiqə bişirin. Sonra bişirilir, istidən çıxarın və plakaya qoyun.
Qurmaq üçün çörəyin üzərinə salat qoyun, üstün sousu ilə, sonra avokado, burger patties, qızardılmış yumurta və çörəyin üst yarısı dilimlənsin.
Sos hazırlamaq üçün sadəcə mayonez və ketçapları yaxşı birləşdirənə qədər qarışdırın. Vaxtından əvvəl soyuducuda saxlamayın.