Maya ilə işə başlamaq üçün mümkün qədər çox insanı bir araya gətirmək üçün bir missiyəm. Mən bilirəm ki, maya bu ilə tanış olmayanlara qorxudur, amma mənimlə daşıyın: bunu sevəcəksiniz.
Çörək bişirən çörəklər iki fərqli, yalnız Quick Breads kimi hazırlanır. Birincisi, maya istifadə çörək pudrası və ya çörəkçilik soda deyil, ikincisi, meyilli bir neçə dəqiqə döyülür, belə ki, özü maya tərəfindən hazırlanmış karbon dioksidini tutmaq üçün vaxt təşkil edir.
Çörəklərin çox uzun qalmasına icazə verməyin və ya quruluşun çökməyəcəyinə əmin olun. Təlimatları diqqətlə izləyin. Əgər bir tort bişirmiş olsaydınız və ya çörəklər hazırladıysanız, bu çörəkləri edə bilərsiniz!
Çörək çörəkləri, nisbətən uzun sürənə baxmayaraq, tenderdir, çünki maya böyüdükdə və inkişaf etdikdə, çörəyin bişirilməsinə kömək edən turşuları və spirtləri yaradır. Çörək çörəyin toxuması yoğrulmuş maya çörəklərindən daha açıqdır və adətən tez çörək kimi daha sərt bir üstə sahib olacaqlar.
Mən bu məqaləni araşdırarkən təəccübləndim, çünki orada çörək bişirənlər haqqında çox məlumat yoxdur. Onlar maya ilə işləmək üçün böyük bir girişdir və həqiqətən, onlar praktiki cəhətdən əla. Hər hansı qalıqlar inanılmaz qızardılmış və yağı ilə slathered xidmət edir.
Xəmir qabları içərisində və ya toplu olaraq satın alanlarınız üçün quru maya 2-1 / 4 çay kaşığı bir paketə bərabərdir, adətən 1/4 unsiya çəkir.
Təzə və ya sıxılmış maya üçün bir 5/8 unsiya tort bir quru maya 1/4 aniz paketinə bərabərdir (su sıxılmış mayalarda çəki əlavə edir). Sıxılmış mayanın 2 unsiyası tortunun 1/3 hissəsi bir paket quru maya təşkil edir.
Növbəti nahar və ya yemək üçün əvvəlcədən bir saat və ya iki saat başlayın və maya meyilli çörək və ya rulonlarda olun.
Əldə etdiyiniz gözəl bir hissi var, eviniz inanılmaz qoxulacaq və ailəniz xoşbəxt olacaq. Xoşbəxt bişirmək!
Batter Breads
- Bütün taxıl çörəyi
İsti qaynaq qarışığı, satın alınmış və ya evdə, yulaf və buğda mikrobu bu qidalı çörəyi çox qidalı edir. Səhər yeməyi, nahar və ya axşam yeməyi üçün verilə bilər. - Yulaf ezmesi çörəkləri
Yulaf yağı və bal bu çörəyin nahar üçün idealdır. Özünüzü bağlaya biləsinizsə, bir gün əvvəl, daha sonra dilimlə və tost üçün səhər yeməyi, ciyər və ya bal ilə örtülmüşdür. - Bal Rulları
Mən bu rulonları sevirəm; ən fantastik ləzzət və rənglərə sahibdirlər. Onlara isti şorba və ya güveç ilə qulluq et; Tərəvəzin bir-birini gözəlləşdirdiyindən Şirin və Ekşi Küftə Yavru hazırlamağı xoşlayıram. - Sally Lunn
Bu kəklik və yüngül şirin çörək bir brunch üçün mükəmməl və ya əvvəlcədən gündüz etmək, sərin və sonra tost və yağ və murabaha ilə xidmət.