Carne Asada adətən mal əti deməkdir, bu marinade də toyuq və ya donuz əti üzərində də işləyir. Bir ləzzətli Meksika çörəkini bir araya gətirmək istəyirsinizsə, onda bu başlamağınız üçün böyük bir dənizkənarıdır .
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 fincan qırmızı şərab sirkəsi
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 2 qaşığı biftek sousu
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 2 çay qaşığı duz (az istifadə edildikdə az istifadə edin)
- 1 çay qaşığı adaçayı (təzə, doğranmış və ya 1/2 çay qaşığı quru adaçayı)
- 1 çay qaşığı ləzzətli (təzə və ya 1/2 çay qaşığı quru ləzzətli)
- 1 çay qaşığı kimyon tozu
- 1/2 çay qaşığı quru xardal
Necə etmək olar
- Bütün maddələr birləşdirin və duz həll olunana qədər qarışdırın.
- Qırmızı ət və donuz ətini 4 ilə 12 saat sürüşdürün. Quşçuluq, təxminən 2 ilə 4 saat arasında marine edilməlidir. 30 dəqiqə balıq, dəniz məhsulları və tərəvəzlər.
- Zaman qabaqcadan edilərsə, hazırlıqdan sonra 5 günə qədər soyuducuda bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 481 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 7,535 mg |
| Karbohidratlar | 49 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 11 g |