Ananas Jalapeño Margaritas

TGIF, Cinco de Mayo, rahat bir yay gününə təkrar - bu, bir qrup marqaritanı qarışdırmaq barədə düşünərkən ağla gələn bir neçə düşüncədir. Turş qarışığı , tekila və narıncı likörün standart kombinasiyası ilə yanlış getmək mümkün deyil, bu klassik kokteyl bütün yeni səviyyəyə almaq üçün çox yolları var.

Əsas tərkib hissəsi ilə başlayaq: turş qarışığı. Mağazadan alınmış turş qarışığı bir çimdikdə işləyir, amma bütün dayanacaqları çıxarmaq istəsəniz, evlənmiş turş qarışığı getməyin yolu və qabaqcıl planlamaya layiqdir. Çox asan və vaxtından əvvəl edilə bilən bir şeydir.

Öz qarışığı hazırlamaq, həmçinin, marqaritinizin ümumi ləzzəti ilə yaradıcılıq əldə edə bilərsiniz, onu təzə otlar, ədviyyatlar ilə həzm edə bilər və ya hətta daha çox xüsusi bir hadisə üçün əhəng suyunu dəyişdirir, qan qanaması kimi.

Bu versiyada biz limon şirəsi ilə əsl qaldıq, lakin təzə jalapeños ilə qaynaq qarışdırmaqla cazedici şeylər yaratdıq. Qarışıq bir həftə əvvəl hazırlana bilər, sonra buzdolabında sıx möhürlənmiş bir qaynaqda saxlanılır (zaman əvvəlcədən qarışdırılırsa 2 addım atın).

Daimi duzlu zolaqlı gözlüklərin əvəzinə şəkər, duz və bişmiş qəlpə birləşməsi marqaritinizin çoxlu kokteyli bir dənə arasında fərqləndiyini təmin edir. Əlavə bir vuruş üçün Chili biberi dəyişdirilə bilər.

Və son toxunuşu - qarnirni unutma. Bir ananas jalapeño margarita ananasız bir paz olmadan tamamlanmayacaqdı, amma biz də şəkli jalapeños ilə bir şeytani twist daxil etdik. Onlar reseptin bu hissəsini cütləşdirmək isteyebilirsiniz, çünki onlar olduqca asılılıqdır, ədviyyatlı olsa da, qəlyanaltılar və salatlar üçün çox yaxşı əlavə edirlər. Zaman üçün basdırılıyorsanız, dilimlənmiş, təzə jalapeño da yaxşı işləyir, amma şəkərli olanlar bir sonrakı toplantıda dostlarınız və ailənizi təəccübləndirmək üçün şirin, dumanlı bir kokteyl üçün əyləncə aksesuarıdır.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. İncə dilimlərə bir jalapeño kəsin . 1 1/2 çay qaşığı şəkəri bir çay qaşığı su ilə kiçik, qeyri-stick skillədə birləşdirin. Şəkər eriyədikcə orta alov üzərində istilik və qarışıqları yüngül qızılıdır. Jalapeño dilimlərini əlavə edin və bibər tam örtülmüşə qədər bişirin, tez-tez pan sarsın və şərbətli qarışıq dərin qızılıdır, 1-2 dəqiqə. Bir çəngəl istifadə edərək, jalapeños'u perqamentlə örtülü bir plaka köçürün.
  1. Qalan yarpınoyu yarıya bölün. Kiçik bir qazana 1/4 fincan şəkər, limon şirəsi və orta istilikdə kiçik bir qabda 1/4 fincan su ilə əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. İşığı azaldın və şəkər tamamilə həll olunana qədər qaynamaq, təxminən 2 dəqiqə. Brülördən çıxarın və tamamilə sərinləyin. Jalapeño parçalarını atın.
  2. Səliqəli bir qabda və ya kiçik bir qabda qalan şəkərli qaşığı şəkər, duz və bişmiş qaşıq birləşdirin.
  3. Dörd süxurların eynəyinin kənarına sürüşmək üçün əhəng pazını istifadə edin. Duzları, bibər-şəkər-duz qarışığına atın, hər hansı bir miqdarda sarsıtın.
  4. Buzlu bir kokteyl çalkalayıcıya doldurun. Əhəng-jalapeño şərbəti, ananas suyu, tekila və Cointreau əlavə edin. Şəkərin kənarında tər tökülməsinə qədər çırpın.
  5. Eynəkləri buz kubları ilə doldurun. Gözlüklər arasında kokteyl bölün. Hər bir ananas xalı və bir neçə parça şəkər jalapeno ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin.