Bir içki adı altında "qanlı" gördükdə qanlı Mary kimi bir pomidor suyu kokteyli düşünməyə meylli oluruq. Bu qanlı margarita üçün belə bir vəziyyət yoxdur. Bunun əvəzinə, qan qırmızı narzit meyvəsinin gözəl ləzzətini əks etdirən qan portağal marqarita.
Qan portağalları meyvənin daha çox yayılmış çeşidlərindən bir qədər şirin olur. Dadı daha çox moruq bir işarə ilə portağal kimi. Qan portağal suyu tapmaq üçün asan bir maddə deyil. Bu, əlbəttə, orta portağal suyu kimi asan deyil, lakin aşağı ovlamaq lazımdır.
Sevimli tekila üçün mükəmməl bir oyun və kokteyl qarışdırmaq çox asandır. Fantastik bir qış marqarita edir, çünki qan dövranları mövsümdədir, buna görə gözlərinizi gözləyin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 ons
- tekila
- 1 unsiya
- qan portağal suyu
- 1/2 unsiya kireç suyu
- 3/4 unsiya
- narıncı likör (Cointreau)
Necə etmək olar
- Tərkibləri buz küpləri ilə bir kokteyl çalkalayıcıya dökün.
- Yaxşı çırpın .
- Soyudulmuş kokteyl şüşəsinə daxil edin.
Margaritaların əksəriyyətində olduğu kimi , buları birbaşa buzda üzərinə qoyun və qarışdırıcıya atın.
Fresh Blood Orange Juice
Ən yaxşı qanlı margarita təzə sıxılmış qan portağal suyu gəlir. Meyvə, qışda mövsümə gəlir, çünki Aralıq dənizi və Kaliforniyanı da əhatə edir.
Hətta Texasda gözəl qan şəkəri turşusu var.
Həmin ərazilərdə yerli bazarlar apreldan aprel ayına qədər qanlı apardır. Digər bölgələrdə həm də o dövrdə qan portağalları da görünür. Əgər qan şəkərli nahiyələri görürsənsə, onları tutun, hər hansı bir narıncı kimi, onları şirəsin və ən təəccüblü marqaritadan zövq alın.
Hazırlanmış qan Orange Suyu
Şişelenmiş və ya konsentrasiya edilmiş qan portağal suyu il boyu tapıla bilər və bu, növbəti ən yaxşı variantdır. Bu ümumi deyil, belə bir az daha baxmaq lazımdır. Təbii qida məhsulları, ixtisas bazarları və ya daha böyük süpermarketlərin üzvi və ya sağlamlıq ərzaq bölməsində uğurlar əldə edə bilərsiniz.
Biri taparsanız, son istifadə tarixini və ehtiyatını yoxlayın. Keçmişdə bəzi böyük şirkətlər bu suyun üstündən imtina edirlər, çünki bu tələbat yoxdur. Ayrıca, qan qiyməti narıncı suyu üçün daha çox ödəməyi gözləyərsiniz, ancaq buna dəyər.
Əvəzedicilər
Təzə qan şəkəri və ya meyvə suyu tapa bilmirsinizsə, alternativlər var. Bunlar il ərzində mövcud ola bilər və ləzzətin yaxşı bir tarazlığını tapmaq üçün reseptdə bəzi düzəlişlər etmək lazımdır. Halbuki, margarita təcrübələrinizə nümunə olmaq pis bir iş deyil, bununla əylənin və həqiqətən də yaxşı işləyən bir qarışıq tapa bilərsiniz.
- Çılpaq Blood Orange Martini Mixer: qan portağal suyu və əsas limon suyu konsentratları qan portağal suyu üçün layiqli alternativ etmək üçün qamış şəkəri ilə qarışdırılır. 750ml şüşə, orta ölçülü içki şişəsi kimi eyni ölçüdə mövcuddur, buna görə də bir müddət davam edəcək və daha əlverişli variantlardan biridir.
- Monin Blood Orange Syrup və Puree: Ən məşhur şərbət istehsalçılarından biri olan Monin, qan şəkəri turşusu və meyvə püresi təklif edir. Hər ikisi də bir suyundan daha qalındıqca, reseptdən düzəlişlər etməlisiniz, ya yaxşı bir əvəz olardı. 3/4 unsiya ilə başlayın, margaritanı sarsın və lazım olduqda əlavə edin.
- Qan Portağal Püresi: Çox tez-tez ixtisas bazarları və ya gourmet qida üzərində konsentrə olanlar, bir qan portağal püresi tapmaq mümkündür. Yenidən, zövqünüzə uyğun olaraq reseptə düzəlişlər etmək lazımdır. Blendenizi istifadə edərək, suyu yaratmaq üçün püre su əlavə etmək mümkündür. Püredən asılı olaraq, hər hansı bir pulpu söndürmək istəyə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 5 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |