Pişmiş yumurta kruizlər üçün xoşagəlməz bir resept ilə özünüzü əyləndirin. Tüklü yumurta kətan, yüngül as-a-lələk pastası üçün mükəmməl bir matçdır.
Evimdə bu resept bir Christmas səhər ştapelidir. Mən, ümumiyyətlə, kruizantları mənim yerli çörəklərimdən alıram, lakin dondurulmuş kruvasan da yaxşı işləyir. Lakin, bir purist olsanız, burada kroissantları sıfırdan necə etmək olar .
Nə lazımdırsınız?
- 4 mağazadan alınmış kruvasan
- Əlavə 6 böyük pulsuz yumurta
- 2 qaşığı süd
- 1/2 çay qaşığı dəniz duzu
- 3 qaşığı kələm doğranır
- 1 1/2 qaşığı kərə yağı
- 10 gilas pomidoru, qarnir üçün döyüldü
- Yağmurlama üçün əlavə dəniz duzu
Necə etmək olar
- Fırını çox aşağı istilikdə qızdırın və yumurtaları hazırlayarkən isti saxlamaq üçün kruvasan qoyun.
- 1 dəqiqə - köpüklü qədər süd, duz və chives ilə bir qabda yumurta çırpın.
- Orta yüngül istilik üzərinə bir skillədə yağ yandırın. Bir dəfə əriyib, yumurtaları tava üzərinə tökün və təxminən 30-40 saniyəyə qədər oturun və ya çox aza qədər qoyun. Bir metal və ya taxta spatuladan istifadə edərək, bitki bişirmək üçün pana əyərək isə yumurtaları mərkəzə basdırın
- Spatula ilə yavaş-yavaş yumurta çıxarın və onları mərkəzə basmayın. 1-2 dəqiqə bunu edin. Yumurtalar istilikdən çıxararkən hələ də möhkəm, lakin nəmli olmalıdır.
- Kruczanları fırından və plitələrə yerləşdirin. Aşağıdakı hissədə yumurta bir hissəsini yerləşdirərək, kruisanları iki hissəyə bölün. Üstləri dəyişdirin və təzə albalı pomidorların bir tərəfi ilə xidmət edin. Istədiyiniz halda, duz ilə çiləsin.
Barbara Rolek tərəfindən redaktə edildi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 268 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 324 mg |
| Sodyum | 359 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 19 g |