Siz yalnız vegan olmaq üçün inanılmaz dadlı bir müalicə üçün arıyorsanız, doğru yerə gəldiniz! Bu darçın rulonları, böyük bir səhər yeməyi və ya bruncha ev sahibliyi edirsinizsə, çörəkçilik bacarıqlarını nümayiş etdirmək və hər kəsə necə dadlı vegan çörəkçilik edə biləcəyini göstərmək üçün üstün bir reseptdir.
Bu darçın rulonlarda 100% vegetarian var , lakin eyni dərəcədə bənzərdir - əgər eyni deyilsə - xoşagəlməz günahkar Cinnabon orijinallığına bir mall ərzaq mahkemesində ala bilərsiniz.
Bu rulolar (ən çox ev yapımı darçın rulonları kimi) orta dərəcədə işgüclüdür, ancaq maya çörəyi istifadə etmək üçün istifadə edildikdə hazırlamaq olduqca asandır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan isti
- qeyri-südlü süd (soya və ya badam südü kimi)
- 1 paket quru aktiv maya
- 2/3 fincan nondiriry marqarin (məs
- Earth Balance), plus bir 1/4 fincan (buzlanma üçün)
- 1/2 fincan şəkərli şəkər
- 4 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1 fincan qəhvəyi şəkər
- 2 yemək qaşığı darçın
- 1 külək vəgan krem pendir (Tofutti kimi)
- 2 fincan
- şirniyyat şəkəri
- 1 çay qaşığı vanil
- 2 qaşığı su
- Daş tuzu
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda, isti duzsuz süd ilə maya qarışdırın və köpüklü qədər təxminən 5 dəqiqə istirahət edək. Ayrı bir qabda krem birlikdə 1/3 fincan marqarin, 1/2 fincan şəkər və duz. Tədricən unu əlavə edin və 8 dəqiqə yoğur (bir xəmir çəngəliniz varsa , istifadə edin!). Hamuru bir topa qoyun və isti bir ərazidə yüngül yağlanmış qaba daxil edin. 1 saat qalxsın.
- Hamuru yüngül unlu bir səthə çıxarın. Bir 16 "x 20" dikdörtgene qədər cəhd edin. Dikdörtgenin daha böyük olması, darçın rulonunun daha çox təbəqəsi. Fırınınızı 400 ° F-ə qədər qızardın.
- Dolğunlaşdırmaq üçün kiçik bir qabda qəhvəyi şəkər, darçın və 1/3 kubok marqarini tüklü qədər sürüşdürün. Yayılmış olan xəmir düzbucağının yuxarı hissəsinin bütün səthini örtmək üçün yayılmışdır. Bu taxıl olacaq, lakin cəhd edin və mümkün qədər mümkün olun. Hamuru yuvarlayın, belə ki, uzun tərəfi ilə gəzməyə başlayırsınız, belə ki, hələ də 20 düym uzunluğunda.
- Taxta təxminən 12 ədəd kəsilmişdir. Hər bir rulonuzu 9 "x 13" lövhəyə səliqəli qoyun. Təmiz bir dəsmal dəsmal ilə yumşaq bir şəkildə örtün və təxminən 30 dəqiqə qalxın. Təxminən 15-20 dəqiqə və ya rulonlarda kənarları qaranlıq qızıl qəhvəyi qədər bişirin.
- Ruluqlar pişirirken, buzlanma edir. Vegan krem pendir, 1/4 fincan marqarin, şirniyyatçının şəkəri, vanil və suyu birləşdirin və tüklü qədər çırpma ilə qarışdırın. Sir tutarlılığı qalın pekmezlər kimi olmalıdır: pourable, lakin sulu deyil.
- Dəzgahlar sobadan çıxdıqdan sonra, dərhal onları fərqli bir qaba çevirin. Bu altındakı qozalı darçın şəkər qarışığının rulonları yenidən örtməsinə imkan verir. Təxminən 10 dəqiqə sərinləyin və sonra buzlanmanın rulonların üstlərinə yayılsın. İsti və ya sərin xidmət edin.