Bu pendir və sosis quiche yumurta, bişmiş sosis və iki növ pendir var. Doldurucu qarışıqda istifadə olunan yumurta deyil, quiche laylı dilimlənmiş qaynadılmış yumurta var. Yumurtadan ikiqat dozada zülal və toxuması üçün sosiska və pendirlə yanaşı alınır.
Istəyirsinizsə müxtəlif pendirlərdən istifadə etməkdən çəkinin. Monterey Jack pendir və ya Gruyere yaxşı seçimdir və ya bir çedar jak qarışığı istifadə edir. Tərəvəz də quiche əlavə edilə bilər. Bir az incə doğranmış soğan və ya soğan, dilimlənmiş göbələk və ya bişmiş bibər qazdırın.
Bu quiche ilə ədviyyəli və ya yumşaq donuz sosis və ya İtaliya sosis istifadə və ya Hindistanda kolbasa ilə etmək.
Nə lazımdırsınız?
- 1 hazırlanmış tort qabığı (9 düym)
- 8 ons yığılmış donuz sosis
- 4 qaynadılmış yumurta
- 4 unsiya İsveçrə pendirini parçaladı
- 4 unsiya kəsikli çedar pendir
- 3 böyük yumurta
- 1 1/4 fincan
- süd və ya yarım yarım
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın.
- Pasta qabığını bir folqa təbəqəsi ilə endirin və ən azı 3/4 dolu çəki və ya quru paxla doldurun. 7 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada tort qabığını bişirin. Rafla və soyuducuya çıxarın.
- Orta istiliyin üzərindəki bir skillədə, ətin çəhrayı olmadığı qədər sosiska qəhvəyi , qırılma və dönmə. Yaxşı drenaj edin.
- Soğanmış qabığın altına dilimlənmiş bərk hazırlanmış yumurtaları düzəldin; duzlu qəhvəyi kolbasa və şredded pendir ilə üst.
- Bir qabda 3 yumurta, süd, duz və istiotla birlikdə çırpın. Yumurta qarışığını kolbasa və pendir qarışığına sıxın.
- Preheated sobada quşu 30-35 dəqiqə yada mərkəzə bıçaq qoyun, təmizdən çıxın. Bir rafa çıxarın və dilimlənmə və xidmət etmədən əvvəl 8-10 dəqiqə gözləyin.
İpuçları
Qatı haşlanmış yumurtaları daha asan hazırlamaq üçün əvvəlki və ya bir gün əvvəl bişirin.