Yemək yazıçıları və yemək bloqçular arasında universal bir həqiqət olan bir şey, biz yaza biləcəyimiz şeylərdən ötrü qida məhsullarının bütün aspektlərini araşdırmağı sevirəm.
Bu gün bu tərzdə vəziyyət budur.
Yeni bir şəhərə gedərkən yoldaşım və mən dərhal ən yaxşı restoranları axtarırıq. Biz, həqiqətən, turistik məlumatlara və ya kitablara etibar etmirik, əksinə, mesajlaşma lövhələri vasitəsilə yerli əhaliyə çatmağa çalışırıq, ya da yalnız ətrafa soruşduğumuz yerə gəldikdə.
Bunu etmək üçün mənim ən sevimli şeylərdən biri kimsə üçün soruşur: "Əgər sənin gündüz olsaydı, harada yeyərdiniz?" Və ya "Yaxşı dostunuz sənə ilk dəfə ziyarət edərdi, harada yemək olardı?"
Bu iki sual odur ki, bizi yaxşı bir istiqamətə aparır və turistlərin overpriced yerlərindən 10 dəfə uzaqlaşır. Bir yerə getdiyimizdə, yerli işi yaşamaq istəyirik. Yerlilər arasında olun. Əslində, yerli olaraq bunu et.
Son səfərdə, serverimizdən bir sual soruşdum və qadın cavab verdi: "Mən tərəvəz yemək istərdim".
İndi əti sevirəm, amma nədənsə insanlar bundan imtina etməyi seçirlər. Mən də əvvəlcə etiraf edəcəyəm ki, onun cavabını eşitməyə heyecanlandım. O, bu zövqlü avokado tostunu izah etdi ki, onun səhər yeməyi və ya gündüz qəlyanaltı oldu.
Alright, gəlin verək!
Planlarımızla örtülmüş və olduqca bəzədilmiş bu kiçik vedrə yerə gəldik. Menyəni nəzərdən keçirdim və gördüm ki, bu, yalnız bu tipik səhv deyil, həm də səhvdir - bu insanlar yaradıcı idi.
Biz avokado və tostu yerləşdirdik və sifariş verdik. 2. Biz oturduq və söhbət etdik, insanlar seyr etdilər və daha çox söhbət etdilər.
Qadın lövhələrimizi masaya gətirdi və onları aşağı saldı. Pürelən avokadonun gözəl yaşıl höyüğü guacamole kimi görünürdü. Sonra bizi vurdu - əlbəttə ki, bu cips üstün gözəl guacamole dadmaq olacaq dadlı, bu gözəl olacaq.
Əlbəttə ki, bu idi. Yəqin ki, gördüyüm ən yaxşı vegan yeməyi (verilmiş, bir çoxunu sınamamışam).
Ondan çox ilham aldım ki, öz versiyamızı hazırlamağa və bir az yunan ruhlandırmış bükməyə qərar verdim.
Bu gözəl bir nəticə çıxdı və son iki həftə içində bunu 4 dəfə təxirə saldıq.
Ümid edirəm ki, bunu mənim kimi çox sevəcəyəm.
Nə lazımdırsınız?
- 3 orta dilim çörək (bütün taxıl, çörəkdən əvvəlcədən dilimlənmiş bir qab istifadə etdim)
- 1 avokado (yetişmiş)
- 1/4 tsp. bibər
- Dadmaq üçün: Tuz
- Tadı üçün: Bibər
- 1/2 kiçik limon (şirəsi)
- 2 tbsp. ağ pendir
- 4 albalı pomidor (yarımda kəsilmiş)
Necə etmək olar
- Yüngül qəhvəyi və xırtıldayan qədər toaster və ya toaster fırında tost çörək.
- Eyni zamanda, kiçik bir qabda avokado, bibər, duz, bibər və limon suyunu çəkin.
- Tost hazır olduqda, hər dilimin üst tərəfində avokado qarışığı yayılır və feta və albalı pomidorları ilə üst.
- Dərhal xidmət edin və zövq alın!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 6 mg |
| Sodyum | 170 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 11 g |
| Protein | 7 g |