Karib bişirmə prosesində hər ikisinə də yararsız yaşıl banan və yetişən sarı banan istifadə olunur. Siz ziyarət etdiyiniz adalardan asılı olaraq, ehtimal ki, "yaşıl banan" və "Karib fəsli" ifadələrinin bir-birini əvəzləyici şəkildə istifadə edəcəyini eşidəcəksiniz. İspan adalarında guineos adlanırlar .
Yaşıl bananlar səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün yetişən meyvələr kimi yemək istəyən bananlardır, ancaq tez-tez Karib dənizində tərəvəz kimi hazırlanırlar, əsasən ləzzətli yeməklər.
Green Bananas Vs. Sarı Bananas
Çoxluğumuza meyvə vermək üçün taxıla qarşı çıxır, lakin banan, ən azından Karib adalarında, adi qayda istisna edir. Bəzi hallarda, yaşıl bir banan, bir bənövşəyi banandan daha sağlamdır, çünki bir banan nişastası şəkərin yaranması ilə başlayır. Buna görə bişməyən banan qan şəkərinin daha yavaş artmasına səbəb olur, qan şəkəri problemi olan hər kəs üçün yaxşıdır. Və bütün bu sağlam nişasta ilə yemək - şəkərdən fərqli olaraq, daha uzun müddət ərzində daha dolğun hiss edir. Bütün bananalar yaxşı kalium və liflərdir.
Saldırıdır ki, bütün bu şəkərsiz yaşıl banan olduqca yaxşı dadmır.
Karib həyatı yaşıl Bananas
Karib xalqının yaşıl banan ilə yeməyə başladıqları bacarıqlı olmaqdan tamamilə asılıdır. Bananlar Karibilər üçün doğma deyildir, amma orada bolca böyüyürlər, buna görə də təbii olaraq Karib diyetinin bir parçası olmuşlar.
Yaşayan bananlar, plantains mövcud deyil zaman planlı yerlərdə də istifadə edilə bilər. Hətta banan ağacının yarpaqları Puerto Rican pasteles və Barbadian Conkies kimi bəzi qidaları bağlamaq üçün istifadə olunur.
Yaşıl banan ilə nə etmək lazımdır?
Yaşıl bananlar, bir kartof salatası kimi, salat hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Ayrıca çoban pastası kimi onlarla da pies qura bilərsiniz. Adalarda məşhur olan hətta dadlı bir banan yeməyi var. Bütün bananlar, təzə və ya qurudulmuş olsun, onların yüksək nişasta tərkibi sayəsində asanlıqla bir püresi halına gətirilə bilər. Onlar təzə və incə dilimlənmiş olduğunuzda, cips və ya tostones qızartmaq üçün yeşil bananlardan istifadə edə bilərsiniz və ya sadəcə qaynadılır və sote edilmiş duz ətindən istifadə edə bilərsiniz. Onlar da bəzi dadlı desertlər edirlər.
Yəqin ki, yaşıl bananlarınız üçün zövqünüzü test etdirməyin ən asan yolu onları hazırlamaq üçün ortaq bir üsuldur. Bunları örtmək üçün kifayət qədər duzlu qaynar su içində bananları, dəriləri qorusun. Dərini bir çəngəl ilə asanlıqla pirsinə qədər qədər 20 dəqiqə və ya bir qədər qaynadın. Və bu qədər. Yamaçada balıq və ya donuz əti yeməyi ilə birlikdə, qabıqları açın və bananlara xidmət edin.
Mövcud olan ən yaşıl bananları istifadə edin, bu da ABŞ bazarlarında bir məhsul binasına yerləşdirildikdən sonra onları tutmaq deməkdir. Zərurətə görə, bananalar baqqalların rəflərinə nəql edildikləri müddətdə yetişməyə və olgunlaşmağa davam edəcəklər, çünki yaşıl, bəslənməmiş vəziyyətdə balı ilə göndərilməlidir. Yetiştiricilər yetişən sarı bananları gəmiyə gətirərlərsə, çox güman ki, onların təyinatlarına gəldikləri vaxt korlanacaqdılar.