Taylanddan məşhur Pad Thai (yalnız daha asan!) Bir versiyası - bu şah noodle resept 'Pad Thai Gai' real məşğul deyil. Doğranmış qoz-fındıq və zeytun yağı ilə birgə qarışıq sousda toyuq ilə qarışdırılmış düyü əriştə edir. Erişkinlər məşhur Taylandlı yapışqanlı / çeynənən dadına sahib olana qədər qarışdırılır. Toyuq və əriştə rahatlaşdıran birləşməsi ilə yanaşı, ləzzətlərin şirin-atqı balansını sevəcəksiniz. Üzünə bir təbəssüm gətirmək üçün əmin olan asan, gündəlik yeməyi. 2 ac insan və ya daha çox xidmət etmək üçün kifayət edir. Tailand mətbəximdən sənə, bu sadə, gözəl Thai küçə yemək yeməyindən zövq alırsınız.
Nə lazımdırsınız?
- 8 oz./220g. Tayland düyü əriştə
- 1/2 lb.
- toyuq göbələsi (ya da əzələ ölçüsü parçalarına doğranmış uyluk)
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1/4 fincan çırpılmış kök (və ya kələm)
- 1 yumurta
- 1/3 fincan çubuq (və ya təxminən doğranmış fıstıq və ya kakao)
- 2 yaşıl soğan (incə dilimlənmiş)
- 2 fincan təzə lobya lahimi
- 1 ovuc fesleğen
- 1/4 fincan quru qovrulmuş fıstıq (və ya kakao, sızdırmaz)
- 2 tbsp. bitki yağı
- Stir Fry Sousu üçün:
- 1/3 fincan toyuq əti
- 1 tbsp. soya sousu
- 2 tbsp.
- balıq sousu
- 2 tbsp. əhəng suyu
- 3 tsp. Qəhvəyi şəkər
- İsteğe bağlı: biber çiçəkləri, dadmaq
Necə etmək olar
- Pirinç əriştə qədər qaymaqlana qədər çətin qədər yeyin, lakin yemək üçün kifayət qədər yumşaq - firma ' al dente' ( əriştələr, qızartdığınız zaman yeməkləri başa çatdıracaq, bu nöqtədə pişmədən qaçın). Sızmağı davam etdirmək üçün soyuq su ilə drenaj edin və yuyun.
- Bir kubokda bütün 'Stir-fry Sous' maddələrini birlikdə qarışdırın. Çimərlik 2 Tbsp. doğranmış toyuq üzərində və qarışdırın.
- Orta istilikdə istilik və ya böyük bir yapışmayan qızartma qabı isti. Yağda süründürün və ətrafında dönüb sarımsaq əlavə edin. 1 dəqiqə sürüşdürün.
- Toyuq və qızartmaq 2 dəqiqə əlavə edin. Pan qurudursa, havuç / kələm əlavə edin, bir az daha çox qarışdırılmış sous üzərində süründürün.
- İçindəki tərkibləri itələyin və yumurta ortasına çatdırın. Sürətlə dırmaşmaq və digər maddələrlə birləşdirin.
- Çörək yeyinti və 1/4 qabıq qızardılmış sousu əlavə edin, ləzzətini qaldırmaq üçün iki qabla istifadə edin. 30 saniyə qızardın və daha çox sous əlavə edin, sousun çoxu istifadə olunana qədər bu şəkildə davam edin. Fasulye kələyi əlavə edin və başqa bir 2-3 dəqiqə qızardırmaya davam edin. Dadı testi və daha çox ləzzət istəsəniz qalan sousu əlavə edin. Artıq daha çox ləzzət üçün bir az daha balıq sosu əlavə edin.
- Doğranmış qoz-fındıq, yaylı soğan və təzə fesleğenle xidmət edin. Əkiz qabıqları ilə qarışdırın və yeməkdən əvvəl sıxışdırın.
Bu Rejimi xoşladığınız təqdirdə: Bütün Taylandlı noodle yeməklərindən ən məşhur və populyar olan Toyuq Pad Thai cəhd edin. GƏLƏCƏK!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 996 |
| Total Fat | 39 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 17 g |
| Xolesterol | 133 mg |
| Sodyum | 2,445 mg |
| Karbohidratlar | 118 g |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 47 g |