Empanadalar, qəlyanaltılar və ya desertləri doldurmaq, ya da onları hazırladığınız ölçülərə görə yemək yemək ola bilər. Homemade empanada xəmirini hazırlayın - hazırlanmış xəmir dairələrini satın almaq və onları sevdiyiniz il boyu və müxtəlif rollarda olacaq empanadaları etmək üçün bu dadlı, doyurucu dolum ilə doldurun.
İpid: Bu mal əti yeməyinizi yalnız empanadalara məhdudlaşdırmayın; resept sonunda digər istifadə üçün təkliflərə baxın.
Bilirdinizmi?
- Empanada sözü em-bread-ed (yəni, çörəkdə yerləşdirilən) kimi kabaca tərcümə olunur ki, bu da şirin və ya ləzzətli dolğunluğun unlu bir qabığın içində olduğu şəkildə təsvir edilir.
- Empanada, bütün qitələrdə mövcud olduğu kimi, bütün Latın Amerikası və xaricində istifadə edilən bir qida maddəsidir.
- Meksikanın müxtəlif sahələri sevimli empanadalarına malikdirlər : şimalda onlar şirində ixtisaslaşmışlar, ölkənin sahilyanı sahələrində aşpazlar dəniz məhsulları ilə təchiz edirlər, Oaxaca isə onları dövlətin məşhur olduğu mollarla təmin edirlər.
- Pachuca, Hidalgo dağ mədən şəhəri 1800-cü illərin sonlarında ərazidə mineral emalı sənayesini inkişaf etdirmək üçün ingilislər tərəfindən gətirilən ingilis pasties üslubunda hazırlanmış pasta , ət və kartof empanadaları ilə məşhurdur və 1900-cü illərin əvvəllərində.
Nə lazımdırsınız?
- 1 çay qaşığı pastırma yağı (donuz əti və ya bitki yağı)
- 1 böyük soğan (peeled və coarsely doğranmış)
- 5 sarımsaq çiləsi (soyulmuş və incə doğranmış)
- 2 kilo 900 qram mal əti (yer)
- 1 stəkan mal əti suyu (evdə və ya bir kavanoza / qutudan)
- 1/4 fincan yaşıl zeytun (çuxurlu və incə doğranmış)
- 1/2 fincan üzüm (1 saat isti suya batırılmış)
- 2 kiçik kartof (1 / 2- düym kublar daxil bişmiş və yumşaq qədər qaynadılmış)
- 2 yumurta (hardboiled, coarsely doğranmış)
Necə etmək olar
Qeyd: zeytun və quru üzümlər bu qabda böyük bir ləzzət və toxumalar əlavə edirlər, lakin zəruri hallarda onlardan birini atmamaqdan çəkinməyin, çünki doldurulma hələ də bu maddələrdən biri olmadan çox yaxşı olacaqdır.
- Donuz yağı, qarğıdalı və ya yağı orta ölçülü bir qabda qızdırın. Soğan və sarımsağı 1 dəqiqəlik orta temperaturda sautə edin.
- Torpağı əlavə et; bişirmək və sürtmək davam edir. Dana bütün qəhvəyi olduqda, suyu, zeytunu və üzümləri əlavə edin və qaynamaq gətirin. Yağın demək olar ki, hamısı buxarlanana qədər, aşındırılsın.
- Bişmiş kartof və yumurta içində istidən və qatından çıxarın.
Empanadalar üçün dadlı mal əti Empanada Dolumundan istifadə edin ( montaj və qovrulma üçün təlimatlara əməl edin ) və ya
- Çörək ilə yeyin, bəlkə düyü bir tərəfi və ya kartof püresi ilə.
- Bir qaba və ya çobanın pasta ilə doldurun.
- Meksika tostadas üçün bir topping kimi istifadə edin.
- Enchiladas , tacos, tamales və ya tortas üçün dolğunluq kimi istifadə edin.
Robin Grose tərəfindən redaktə edildi
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 194 |
Total Fat | 8 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 78 mg |
Sodyum | 117 mg |
Karbohidratlar | 11 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 19 g |