Yalnız qalan barbeküyünü istifadə etmək üçün bu qədər böyük bir yoldur, lakin bu pizza sadəcə çökdürür. Qabıq ətlə doldurulur və daha sonra başqa bir şey ilə doldurulur? Ət. Et sevənlər üçün mükəmməl bir müalicə.
Nə lazımdırsınız?
- 2 lbs. pizza xəmir (əvvəlcədən hazırlanmış xəmir topları, hələ soyudulmuş, lakin hələ soyuq)
- 1 şüşə barbekü sousu (hazırlanmış və ya edə bilərsiniz
- öz barbekü sosunu çıxarın )
- 2 fincan / 475 ml donuz əti çıxardı
- 2 fincan / 475 mL Monterey jak pendir (parçalanmış)
- 1 fincan / 240 ml
- mangal brisket (doğranmış)
- 1/2 fincan / 120 mL kolbasa (tütsilmiş, doğranmış)
- 1/2 qırmızı soğan (nazik üzüklərə bölünmüş)
Necə etmək olar
1. 350 dərəcə F / 175 dərəcə soba üçün soba yandırın. 14 düymlük pizza dəyirmi yaratmaq üçün xəmir toplarından birini çıxarın. Pizzaya daş və yerə soba köçürün. Xəmir bir az gücləndikcə 5-6 dəqiqə bişirin.
2. Arada ikincisi xəmir topunu düzəldin. Fırından sobadan çıxarın. İri çəkilən donuz əti (isti olmur) 1/2 fincan barbekü sousu ilə birləşdirin (ət çox qurudursa başqa bir 1/4 fincan əlavə edə bilərsiniz).
Yarım bişirilmiş pizza xəmirinə bərabər yayılmasına əmin olun. Üst üstündə haşiyələnməmiş biçilmiş xəmir əlavə edin. Kiçik pişirilmiş xəmir sobada bir az azaldıqca daha böyükdür. Aşağıdakı həddindən artıq xəmirləri yumşaqlıqla bağlayın, kənarları bağlamaq üçün basdırın. 5-6 dəqiqə sobaya qoyun.
3. 1 stəkan mangal sousu ilə soba və palto üst çıxarın. Doğranmış brisket, doğranmış kolbasa, dilimlənmiş soğan və pendir əlavə edin. Qatı qablar kənarında zeytun yağı fırçalayın və 20 dəqiqə sobaya fırça qoyun.
4. Bir dəfə pişirilir və qabığa qızıl qəhvəyi rəng alır, sobadan çıxarın və bir neçə dəqiqə oturun. Dilim pizza və xidmət.