Bu rosé olsun, rosado (İspaniya), rosato (İtaliya) və ya "qırmızı" olsun - bu şərtlər hamısı pink şəraba aiddir. Bu çəhrayı kölgə üzüm cildinin şirəsi ilə əlaqəli olduğu üzümündən asılı olaraq, canlı, isti çəhrayı, yumşaq, incə tondan fərqlənə bilər. Rosés bir çox şirin, quru və ya sümük quru tərzdə edilə bilər, ən çox Avropa rozés olduqca quru olan.
Rosé rəngini necə alır?
Qızılgül şərablarının əksəriyyəti qırmızı üzüm növündən hazırlanır.
Çörək şərabının ən çox istifadə edilən çeşitləri Pinot Noir , Syrah , Grenache , Merlot , Malbec , Cabernet Sauvignon , Tempranillo , Sangiovese və Zinfandel daxildir . Bu varietollar ya solo və ya qarışıqda istifadə edilə bilər. Rosé varietals tez-tez ölkə asılıdır, belə ki, İspaniya bir rosado tez-tez əsasən Tempranillo və Garnacha üzüm əldə olunacaq, İtaliya isə daha çox Sangiovese onların rosatos üçün istifadə edə bilər və ABŞ, Cab, Merlot və Zinfandel doğru yalvarmaq olardı. Ənənəvi olaraq, qırmızı üzümün dəriləri üzüm suyu ilə qısa əlaqə yaratmağa icazə verilir. Dərilərlə təmas müddəti nə qədər qısa olsa da, yüngül olan şərabın rəngi olacaq. Şirəsi və dəriləri ilə genişlənmiş vaxt, canlı portağaldan çəhrayı rənglərdən canlı, isti bir çəhrayı daha az gözəgötürən rəng dəyişiklikləri verir. Parlaq qızılgüllər ənənəvi olaraq qırmızı və ağ üzüm birləşməsi ilə hazırlanır, bu təcrübə odur ki, köpüklü kateqoriya ilə məhdudlaşır, bəzi hallarda rosé şərabları üçün istehsal təcrübələrində qalxdı.
Rosé Wine-in flavor profili
Rozi şərablarının ləzzətləri qırmızı şərab növündən fərqli nümunələrdən daha incə versiyaların olmasıdır. Meyvə gözləntiləri müntəzəm şəkildə təqdim edilən bəzi sitrus və qarpızla çiyələk, albalı və moruq meyllərinə yalvarır. Qızılgül şərabı bölgənin və istehsalçının vəziyyətinə görə kifayət qədər meyvəyə qədər gamutu ultra qurudan idarə edə bilər.
Quru və yeyinti üstünlüyü üstünlük təşkil edirmi? Daha sonra cənub Fransa, İspaniya və ya İtaliyadan güllər axtarılır.
Pinkə içmək üçün nə vaxt?
Rosés onlar soyudulmuş xidmət və isti hava qiyməti müxtəlif təzələmək müşayiət ola bilər kimi yaz və yay üçün idealdır. Rosé şərabları da qida yelpazesi çox yönlülük üçün çizelgeleri üst. Beləliklə, əgər "sörf n" növünə üstünlük verirsinizsə, rosé həm dəniz məhsulları, həm də bişmiş bir bişeyə sahib ola bilər. Həm də meyvə, kartof və ya yumurta salatı ilə yanaşı, hamar, toyuq və ya qovurma yemək sandviç üçün böyük bir şərab ortağını təqdim edən, həm də yüngül bir bədənə və damağın daha zərif tatlara malik olmağı düşündüyü kimi böyük bir piknik şərabıdır hətta cips və dips müxtəlif idarə. Rosés ayrıca bahçeli barbekü üçün hamburger, isti itlər və hətta asanlıqla Fransız qişası və ketçupla mübarizə üçün mükəmməl qonaqdır.
Şərab çörəkləri "White Zin" görünüşlü aliklərlə su altında qaldıqda, rozet şərabları on il və ya bir neçə il ərzində yaşamış ola bilsə də, bir çox istehlakçı "şərab soyuducu" kalıbından çaydan çıxmağa kömək edir və geniş əhatə edir. bütün dünyada roz bazarında olan üslub təklifləri. Şərab sevənləri və şərabçıları bunun üçün daha yaxşıdır!
Təsirli şərab sevərlərin bu çəhrayı şərabların bir çoxu köhnə, lakin bir çox qırmızı şərab varietasındakı inkişaf etmiş yaz bacılarında şəkərli şirin şərablar olmadığını aşkar etdiyinə görə Gül şərab satışları artmaqdadır. "Çəhrayı içmək" üçün daha çox təşviq təklif etmək üçün rosé şərablarının böyük əksəriyyəti pul üçün yaxşı dəyər təklif edir.