Körpə kartofları və qəlpəli bibər bibəri bu yeməyi incə, lakin dadlı edir. İsti Chapatis (Hind çörək yağı) və ya düz qaynadılmış düyü və Kaali Daal (qara mercimek köri) ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 500 qram körpə kartof soyulmuşdu
- 2 böyük yaşıl bell bibər / capsicums
- 2 tərəvəz bitkisi / qanola / günəbaxan
- yemək yağı
- 1 çəhrayı kimyon toxumu
- 3 tbsp incə doğranmış sarımsaq
- 2 çəhrayı kəpənək tozu
- 1 çəhrayı çiyin tozu
- 1/2 tsp
- sarıkök tozu
- 1/2 tsp qırmızı
- Çili toz
- 1/2 tsp xam mango tozu
- duza dadmaq
- 1 tsp garam masala tozu
Necə etmək olar
- Orta ağır alovda yağı ağır dipli bir qabda itin. Çiyin tohumlarını və qızartmaçını spluttering dayanır qədər əlavə edin.
- Yumşaq qədər sarımsaq və qızartı əlavə edin.
- Kartof və tozlu ədviyyatlar əlavə edin. Duza dadmaq və yaxşı qarışdırın.
- Kartof hazırlandığında bişirin, tez-tez və yumşaq qarışdırın (kartofu ayırmaqdan qaçınmaq üçün). Lazım olduqda bir qədər su çəkin.
- Capsicum əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin. Qaram masala pudrasını serpin və dərhal əhatə edin.
- Chapatis ( Hind çörək yağı ) və ya düz qaynadılmış düyü və Kaali Daal ( qara mercimek köri ) ilə isti xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 117 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 98 mg |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |