Mercimek hər hansı bir Hind yeməyinin əhəmiyyətli bir hissəsini təşkil edir. Adətən bir yan çörək kimi xidmət edir, onlar gün üçün protein almaq üçün dadlı bir yoldur. İstifadə edilən mərciməklərin müxtəlifliyi və ölkənin müxtəlif yerlərində hazırlanmış müxtəlif üslubları, hər gün fərqli bir cəhd edə bilərsiniz deməkdir!
01 ilə 18
Rajma - Qırmızı Böyrək Bean CurryDüz qaynadılmış düyü ilə Rajma, Kachumbar salatası və sevimli turşu ilə xidmət edin.
02/18
Chole - Şimali Hind Noxud CurryBu izdihamı isti və Boise / Bhatooras (qızardılmış hind çörəyi) ilə müşayiət edir.
03/18
Sambar - Cənubi Hind qarğıdalı Curry Sambar Idlis, Vadas və ya düz və sadə qaynadılmış düyü ilə isti boru xidmət.04/18
Lehsuni Daal - Sarımsaq Yağlı Mercimek Masur daal (narıncı mərcimək) ilə hazırlanmış bu yeməyi sadə və çox dadlıdır. Əslində evlərin əksəriyyətində demək olar ki, bir ştapel var.05/18
Kaali Daal - Şimali Hindistanlı qara mərciməklər Kaali Daal, həm də səmərəli və dadlı olduğundan Ma Ki Daal (ananın mərciməkləri) kimi tanınır! Bir tərəvəz yan çörək və Naans (tandoor pişmiş düzbread) və ya Butter Chicken və Naans ilə xidmət.06/18
Masala Daal Bu mənim ana resept deyil, mən bu Masala Daal yemək və sevgi böyüdü!07/18
Tadka Daal - Tempered mərciməklərHindistanda bu çox məşhur yeməyi çox versiyası var! Mənim şəxsi sevdiyim yeməklərdən biri, təzə qaynadılmış düyü ilə xidmət edən Tadka Daaldır.
08/18
Şahi Daal - qarışıq mərciməkli Curry Həqiqətən möhtəşəm yemək, Şahi Daal beş müxtəlif növ Daals (mərcimək) birləşdirir və bu səbəbdən də Panchratan (beş daşlar) Daal kimi tanınır.09/18
Daal Buxara - Buxara stili qara mərcimək
Buxara tərzi yeməkləri, müstəqilliyin yaranmasından əvvəl Hindistanda olmaq üçün Şimal-Qərb Sərhəd əyalətidir. NWFP indi Pakistandadır, amma bu zəngin yemək tərzi hələ də xoşbəxtliklə sərhəddə yerləşir və hər iki tərəfdə də sevilir!18-dən 10-a
Palak Ki Daal - Ispanak ilə mərcimək Mən iki səbəbdən bu Daal sevirəm - bu dadlı və yaxşı şeylər ilə dolu!11-dən 18-ə
Sooki Moong Ki Daal - Frid Moong Daal'ı qarışdırınÜmumiyyətlə, çorba kimi bir tutarlılığa sahib olan digər Daal yeməklərindən fərqli olaraq, bu qurudur! İsti Chapatis (Hind çörək yağı) və ya Parathas (pan-qızardılmış hind düzbucağı) və sevimli turşu ilə xidmət edin.
12-dən 18-ə
Sindhi Kadhi - Qarışıq tərəvəz ilə Sindhi Mercimek CurryBu tangy köri tərəvəz dolu və pomidor və qram unu ilə hazırlanmışdır , ona görə də qidalandırıcıdır.
18-dən 13-ə
Daal Gosht - Mercimek ilə Ət Bu sağlam yemək böyük bir pot yemək edir. Yaşıl salat əlavə edin və biznesinizdə olursunuz!18-dən 14-ə
Dahi Vada - Qatıqda Yeməkli Yağlı Donuts Dahi Vada, isti gündə asanlıqla əsas yeməyi ola bilər, çünki bu, başqa bir ət və ya tərəvəz yeməklərinə xüsusi bir vəziyyətdə mükəmməl müşayiət ola bilər.18-dən 15-ə
Bisi Bele Bhaath - Cənubi Hind üslubu Rice ilə mərciməkCənubi Hindistandan olan bu səmərəli düyü yeməyi özü tərəfindən yeyilə bilər. Əlavə ləzzət üçün şirin bir turşu əlavə edin.
18-dən 18-ə
Daal Paratha - mərcimək Paratha dolu
Siz hətta bu "dolması" Paratha (qəhvə qızardılmış Hindistan yulaf) Daal qalan ilə edə bilərsiniz. Daal Paratha böyük bir səhər yeməyi və ya brunch yeməkdir.17-dən 17-ə
Daal Poori - mərcimək Poori dolu
Daal (mərcimək köri), bir vegetarian yeməyi və sevimli turşu ilə hazırlanmış bu xırtıldayan, qızıl çörək xidmət.
18-dən 18-ə
Moong Daal Halwa Serving Moong Daal Halwa vanil icecream bir kepçe ilə isti və saniyə üçün çox müraciətlər əldə edəcəyik.