Sambar

Samber adətən Idlis (bir ləzzətli tort), Vadas (bibər) və ya düz düyü ilə xidmət edən tamarind ilə Hindistan tərəvəz güveç edir. Evdə sınanmaq üçün sadə bir resept var.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Yumşaq qədər mərciməkləri və Sambar Masala qədər su ilə qaynadın. Tutarlılıq qalın bir şorba olmalıdır.
  2. Tamarindi 10 dəqiqə kiçik bir qabda isti suya batırın. Bütün suyu təmizləmək üçün yaxşı sıxın.
  3. Bu püresi mayonezə əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Dadmaq üçün duz əlavə edin.
  4. Patatesləri mərci yandırın və əlavə edin. Kartof yarım bişirilir qədər bişirin. İndi digər tərəvəzləri əlavə edin və görülənə qədər bişirin.
  1. Kiçik qabda qızardın və quru qırmızı chilies, hardal toxumu və köri yarpaqları əlavə edin. Çırpınma durur və qaynadılmış mərcimək əlavə qədər qızartmaq. Yaxşı qarışdır.
  2. Doğranmış yaşıl çıraq ilə qarışdırınIdlis , Vadas və düz qaynadılmış düyü ilə isti xidmət edir.