Qırmızı şərab sousu ilə mal əti yağı

Bordelaise tərzi sousu göbələk və zövqlə birlikdə qırmızı şərab və mal əti suyu ilə hazırlanır. Bu qızartma temperaturuna yaxın bir göz saxlamaq üçün ət termometrini və ya ani oxumaq termometrindən istifadə edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Fırını 400 ° -ə qədər yandırın.
  2. Sarımsaq yonca yarpağı ilə hər yerdə qovurmaq; duz və bibər ilə çiləmə.
  3. Tükürdüyü təxminən 30-35 dəqiqə, təxminən 125 ° -dən 130 ° orta, nadir və orta üçün açıq tava qabda qovur. Qidalanma çox soyuqsa, daha çox vaxt sayılır.
  4. Fırından çıxarın və isti bir plastara qovurmadan çıxarın və istirahət etsin.
  5. Yağ, göbələk, doğranmış soğan və ya yaşıl soğan, dırnaqları doydurmaq üçün sürülmüş sarımsı əlavə edin; orta istilik üzərinə yerləşdirin və tenderə qədər sote edin.
  1. Qarışdırılana qədər qarışdırın; qırmızı şərab və suyu əlavə edin.
  2. Çimdik təxminən 1/4 ilə 1/3 qədər azaldır.
  3. Dadmaq üçün kəklik və duz və bibər əlavə edin. Dilimlənmiş tenderlinin yanında xidmət edin.

4 xidmət edir.

Daha çox mal əti qovurma tərifləri

Qidalanma qaydaları
Kalori 788
Total Fat 31 g
Doymuş yağ 10 q
Doymamış yağ 16 g
Xolesterol 178 mg
Sodyum 792 mg
Karbohidratlar 45 q
Diyet Fiber 4 g
Protein 66 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)