Bu qovurma mal əti yemək xüsusi bir bayram yeməyi və ya yemək partiyası üçün idealdır. Qidalanma vaxtından əvvəl ən azı 6 saat mal-qara vermək planlaşdırılır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan keyfiyyətli bourbon
- 1 fincan açıq qəhvəyi şəkər, qablaşdırılır
- 2/3 fincan soya sousu
- 1 fincan doğranmış cilantro
- 1/2 fincan limon suyu
- 1 çorba kaşığı plus 1 teaspoon Worcestershire sousu
- 2 fincan su
- 1 çay qaşığı qurudulmuş yarpaq kəklikotu
- 1 mal əti bonfile, təxminən 5 lirə, kəsilmiş
Necə etmək olar
- Bourbon, qəhvəyi şəkər, soya sousu, cilantro, limon suyu, Worcestershire sousu, su və kəklikotu birləşdirin. Et ətin altındakı nazik quyruq ucunu qovurdu, beləliklə ətin qalınlığı olduqca vahiddir. Yemək qıvrımlı və qapaqlı qida saxlama çantasında və ya reaktiv olmayan qabda və ya qabda yerləşdirin.
- 6 dəqiqə 10 saat soyuducu, örtük və soğutmaq üzərinə dəniz yosunu doldurun. Marinade ilə örtülmüş saxlamaq üçün zaman zaman ətini döndərin.
- 400 F-ə qədər soba yandırın.
- Orta-nadir və orta üçün 45-50 dəqiqə ara sıra qovurulmuş, qovrulur. Bir ət termometr orta orta hesabla 135 F, orta üçün 145 F oxumalıdır.
Ət istiliyi chartinə baxa bilərsiniz .
Siz də edə bilərsiniz
Çörək qatıqlı qəhvəyi üst qəlib, qaynar gavalı ilə
Bibər və Qəhvəyi Qəhvə Şirniyyatı Şeridi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 817 |
| Total Fat | 30 q |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 254 mg |
| Sodyum | 1,462 mq |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 86 q |