Toskana Kale və Lacinato Kale kimi tanınan Dinosaur Kale , mənim sevimli kale növümdür. Yarpaqları uzun və qalındır, toxuması möhkəm və qırışdır, hətta tenderdir - dolğun, dolu salat üçün idealdır. Saqqalın hər küncünə və büzməli yarpağın cranına salmaq yerinə salat qabının dibində birləşir. Dinosaur Kale ləzzəti buruq qala kimi acı deyil, bir az şirin və daha dünyəvi.
Bu xüsusi qala salatı qızartılmış qızıl çuğunduru və qızıl üzümlərlə dolu çobandır. Qızıl çuğundurlar qırmızı çuğundur kimi dünyəvi deyil; Dinosaur Kale ilə gözəl bir qəribə, daha şirin bir ləzzət var.
Qızıl üzümlər, tərəvəzsiz salatın toxumasına bir az çirkinlik əlavə edir ( qurudulmuş quşçuluq ilə tapdığımız kimi). Tahini paltarında olan limon Dinosaur Kale'nin lifli yapraklarını tenderize edir. Qoz yağı və ya axşam yeməyi üçün mükəmməl yaxşı yuvarlaq bir salat üçün qaşıq və əlavə protein əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- Dinosaur Kale 2 silsiləsi, çıxarılıb, parçalandı
- 3 orta qızıl çuğundur, soyulmuş və ½ "kub şəklində kəsilmişdir
- ½ fincan qızıl üzüm
- ½ fincan çınqıl qozu
- 3 düyü sarımsaq
- 1½ tbsp təzə limon suyu
- ½ tbsp
- tahini
- 1 tbsp təzə cəfəri yarpağı
- 1½ tbsp su
- ¼ fincan əlavə zeytun yağı
Necə etmək olar
- 400 F. əvvəldən istilik fırını. Bir çörəkçilik təbəqəsindən böyük bir təbəqə alüminium folqa qoyun. Çiyələkləri soyun və ½ "parçalara qoyun, folqa təbəqəsinin üstünə qoyun. Paltarı atmaq üçün yemək spreyi ilə yüngülcə sprey edin. Üstəlik folqa daha uzun bir təbəqə qoyun, köməyi bir folqa çuğundur çırpınır qədər 40-45 dəqiqə bişirilir. Folqa paketindən çıxarın və sərinləmək üçün qaba daxil edin.
- Qalayı yuyun və yarpaqların ortasından aşağıya doğru uzanan qalın gövdələri çıxarın. Yaprakları incə parçalamaq və böyük bir qabda yerləşdirin.
- Bir yemək prosessorunda sarımsaq zərbəyə qədər bir neçə dəfə qarışdırılır. Hamar qədər toxunaraq qalan sarğı maddələrini əlavə edin. Duza bibər və duz ilə mövsüm.
- Qaldıqdan yarım sarğı dökün, tamamilə örtülmüşə qədər əllərinizlə 1-2 dəqiqə süründürülən yarpaqlara çəkin. Yarpaqları bağlamaq və tenderləşdirmək üçün ən azı iyirmi dəqiqə oturun.
- Çuğundur soyudulduqdan sonra maya, qoz, və qalan paltarla (və ya bir az az, zövqinizə görə) qala əlavə edin. Əlavə duz və bibər ilə palto və mövsüm silkələyir.
- Dörd qabağa bölün və dərhal xidmət edin.
Xatırlatma: Həmişə iş yerlərinin, qabların, qabların və vasitələrin özündən azad olduğundan əmin olun. Həmişə məhsul etiketlərini oxuyun. İstehsalçılar xəbərdarlıq etmədən məhsul formullarını dəyişə bilərlər. Şübhə altındaykən, məhsulun özü pulsuz olmadığını yoxlamaq üçün istehsalçıya müraciət etməzdən əvvəl məhsul almayın və ya istifadə etməyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 365 |
| Total Fat | 25 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 45 mg |
| Karbohidratlar | 35 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |