Barbekü ənənəvi salatı, və ya hər hansı digər cookout salatı.
Coleslaw, ehtimal ki, yüz il əvvəl Hollandiyalı mühacirlər tərəfindən ABŞ-a gətirildi. Kələm Avropadan yüz il bundan əvvəl gətirilmişdir. 1900-cü illərin əvvəllərində bir kavanozda mayonezin çıxması ilə Cole suyu yayıldı. Bu gün Cole salatası ətrafında ən məşhur salatalardan biri və barbekü üst tərəfində yeməklərdən biridir.
Ənənəvi Coleslaw ən mayonez ilə deyil, bu gün ən məşhur formadır.
Əlbəttə, Coleslaw və barbekü birləşməsi uzun müddətdir. Ənənəvi Karolin stil barbekü sandviçleri tipik olaraq parçalanmış kələm və ya Coleslaw ilə örtülmüşdür. Bu, yəqin ki, Coleslaw Amerika cookout-in bir nömrəli salatasıdır.
Cole yosunu hazırlamaq həqiqətən asan olsa da, insanların çoxu onu əvvəlcədən hazırlanmış mağazadan alırlar. Bu həqiqətən ayıbdır. Mağazadan çox satılan Coleslaw axıdılır və əsl ləzzət yoxdur. Özünüzü yaratdığınız zaman istədiyiniz sousu alacaqsınız və onu gözəl və təzə hiss edəcəksiniz. İndi mən çəkilən donuz əti üzərində yaxşı bir sandviç salatını sevirəm və hər cür Coleslaw etdiyimdə öyrənilmiş dərsləri almağa məcburam.
Cole suyunun sirri bu əsasən bir kələm salatıdır (sözün əslində olduğu yerdən) olduğunu xatırlamaqdır. Bir çanaqda xidmət edilməli olan bir Cole salatının istəmirsiniz. Coleslaw kağız plaka vasitəsilə əriyən bir axmaq mess olmamalıdır.
Çox adamın problemi, kələmləri çox yaxşı qırdıqlarıdır. Kələm suda kifayət qədər aşağı olmağı düşünür, amma bir qida prosessorundan istifadə etsəniz, həddindən artıq dəhşətli bir qarışıqlıq əldə edəcəksiniz. Coleslaw üçün kələm kəskin bıçaqla kəsilməlidir və suyun kələm içində qalması kifayət qədər saxlanılmalıdır.
Sizin ləzzətinizi şorba halına gətirməyin.
Növbəti nöqtə yalnız Cole salatlığına quru tərəvəzləri əlavə etməkdir. Pomidor, sitrus meyvələri, avokadlar və digər mushy, yaş tərəvəzləri qalmaq lazımdır. Yerkökü, soğan, kərəviz və buna oxşar tərəvəzlər böyükdür. Soyunma vəziyyətinə gəldikdə, bu Cole salatının əsas tərkib hissəsi deyil, bir sarğıdır. Sizin lahzanı geyinmək üçün birlikdə qarışdırdığınız nə olursa olsun, bu istifadəyə uyğun olmalıdır. Bu, onu örtmək və Coleslaw boğmaq üçün kifayət qədər deməkdir. Əlbəttə ki, mayonez , sirkə, meyvə şirələri və yağlar da daxil olmaqla, xəyallarınız üçün ən çox istifadə edə bilərsiniz.
Nəhayət, Cole lahzanı mövsümünə ehtiyacınız var. Ənənəvi olaraq, insanlar qara bibər, duz və bəzi otlar və ədviyyatlardan istifadə edirlər. Coleslaw'da yabani tohumlar , susam tohumu, kırmızı bibər lâmbaları (isterseniz istilik isterseniz), rezene, sarımsak, maydanoz, dereotu, oregano və reyhan istifadə olunur. Unudulmamalıdır ki, çoxlu tatlar istəyirsiniz, çünki həqiqətən laxana dadının əldə etdiyiniz hər şey olmasını istəmirsiniz.
Kələm, digər tərəvəzləri hazırlandıqdan və paltar hazırlandığınızdan sonra, bütün bunları birlikdə qarışdırın. Cole salatını digər salatlardan fərqləndirən şey, hamıdan qabaqcadan qarışdırmaq istəyirik.
Cole suyu yaxşı birləşir ki, bir saat və ya iki dəfə soyuducu içərisində birləşməlidir. İndi orada bir çox resept var, belə ki, Cole suyu ilə əlaqədar seçiciyseniz, mən sizin üçün doğru resept tapa bilərsiniz əminəm.