Bu barbekü spareribs edilməsi üçün əsas prosesdir. Qəbirləri duman və mangal sousu yaxşı bir kömək ilə onlara xidmət.
Nə lazımdırsınız?
- 3 kilo (1,3 kq) donuz qığılcımı
- 1 1/2 fincan (360 mL) mangal sousu
Necə etmək olar
1. Qərarınızı istifadə edin və kömür grilinizin ölçüsündən asılı olaraq, ızgara (təxminən 10-15) təxminən 200 dərəcə F / 95 dərəcə qızdırmaq üçün kifayət qədər yüngül olan kömürlər. Burada məqsədi 4-6 saat ərzində barbeküyi 200 dərəcə F / 95 dərəcə saxlamaqdır. Hər iki saatda, ya da lazım olduğu təqdirdə, ayrı bir konteynerdə 6-dan 8 kömür işığı (kömür bacaları bu üçün böyükdür) və kənarları kənara çevirdikləri zaman barbekü əlavə edin.
2. Beş saatdan sonra qızardılmış barbekü sousu ilə rahatlıqla fırçalayın və bir saat daha pişirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 659 |
| Total Fat | 31 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 197 mg |
| Sodyum | 869 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 62 q |