Ham, pendir və artichoklar bu doymuş toyuq və makaron güveçə ətir və maraq əlavə edir. Bu dadlı qabda qabda, rotini və ya makarondan istifadə edin. Dadlı bir ailə üçün bu qələm çubuqları və ya Fransız çörəkləri ilə bu makarna yandırın .
Nə lazımdırsınız?
- 8 ons mini farfalle makaron, yay bağları və ya oxşar makaron
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 fincan doğranmış soğan
- 1 fincan doğranmış kərəviz
- 1 kiloluq toyuq göbələk və ya toyuq tenderləri, kiçik parçalara kəsilmişdir
- 4-6 ounces ham, doğranmışdır
- 1 çay qaşığı
- Cajun və ya Creole zirvəsi və ya təzə duz
- 3 qaşığı kərə yağı
- 3 qaşıq unu
- 2 fincan süd və ya qismən toyuq çörəyi
- 1 maye (təxminən 15 unsiya) artishok, drained və coarsely doğranmış
- Parmesan pendirinin 2 ilə 3 unsiyası kəsilmiş, təxminən 1 fincan bölünmüşdür
- 8 unsiya kəskin və ya kəskin çəyirdək pendir, təxminən 2 fincan bölünmüşdür
- 1 çorba kaşığı təzə cəfəri doğranmış, isteğe bağlıdır
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
- 1/2 çay qaşığı duz və ya dadmaq
- 1/2 fincan yumşaq çörək qırıntıları
- 1 qaşığı kərə yağı eriydi
Necə etmək olar
- 350 F. qızdırmaq sobası
- 2 1/2 - 3 quart çörək yeməyi yoğurun.
- Paketə istiqamətlənmiş kimi makaron bişir. Bir süzgəcdə drenaj edin və isti su ilə yuyun. Orta istilikdə böyük bir skillədə isti zeytun yağı. Soğan və kərəviz soğan qədər soğan qədər tender. Toyuq və doğranmış hamar və Kreol zirvəsi əlavə edin. Toyuqdan bişirilənə qədər qarışdırın. Kənara yığmaq.
- Böyük bir qazanda, orta istidə 3 yemək qaşığı kərə yağı əridilir. Hamar və sürtməyin qədər unu qarışdırın. Səthdə yavaş-yavaş qarışdırın və qatılaşana qədər pişirmə, qarışdırmağa davam edin.
- Ənciroklarda, Parmesan pendirinin yarısına və Çedar pendirinin 1 1/2 fincanına qarışdırın. Istifadə edərsə cəfəri ilə qarışdırın. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin. Toyuq və ham qatı qarışığına qarışdırın, sonra drained makaron ilə birləşdirin.
- Makaron qarışığını çörək yeməyinə qaşqın. Qalan Parmesan və Çedar peynirləri ilə üst.
- 1 kaşığı eriyen kərə yağı ilə çörək süzgəclərini birləşdirin; yaxşı qarışdırmaq üçün atmaq. Üstün üzərində qırıntıları tutam.