Sarımsaq və şərab ilə mükəmməl bir çuxur qazan

Çömçə çuval bu şirəli sülhü zərif, dadlı yeməyə çevirir. Bəzi ağ şərab doğranmış göbələk və sarımsaq ilə yanaşı, qırqovulun ləzzətini artırır.

Sizin təzə qırqovullar buckshot ilə dulus varsa, ət sümükləri kəsmək və sonra əti ölçüsü parçaları kəsdi. Bu resept digər oyun quşları ilə də işləyəcək və yeməkdə kiçik oyun toyuğu və ya toyuq parçalarından istifadə edəcəkdir.

Yeməyə əlavə sarımsı əlavə etməkdən çəkinməyin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Sümükləri qırx edin və ya ətləri sümüklərdən kəsin və ləkə ölçüsü parçalarına kəsin. Quşlarda buckshot varsa, bu xüsusilə yaxşı bir yoldur. Quşlar duz və bibər ilə quşlar.
  2. Un içində sülh ətini çəkin və çoxu sarsıtın.
  3. Bitki yağı və kərə yağı, orta istidə bir skillədə istilənir. Qovurulmuş, qarışdırılan və tez-tez dönənə qədər qırqovul parçaları əlavə edin və saute. Sızanağı yavaş ocağa çıxarın. Alternativ olaraq, qırqovulu bir çörək yeməyi və ya qovurma qabına köçürün (bişirmə istiqamətləri üçün ipuçlarına baxın).
  1. Maş, sarımsaq cırtdanı əlavə edin və soğan, ağ şərab, şəkər, göbələk, zeytun (istifadə edərkən) və bulyonu əlavə edin.
  2. Beş dəqiqə qaynadılır və qaynadılır.
  3. Sızanağın üzərinə tökün.
  4. Çatdırmaq və aşağı 6-7 saat bişirmək.
  5. Sızanaq hazır olduqdan təxminən 30-45 dəqiqə sonra düyü hazırlayın. İsti saxla.
  6. Palçıq ilə düyü ilə xidmət edin.

İpuçları

Qidalanma qaydaları
Kalori 345
Total Fat 16 g
Doymuş yağ 7 g
Doymamış yağ 6 g
Xolesterol 62 mg
Sodyum 497 mg
Karbohidratlar 25 g
Diyet Fiber 3 g
Protein 20 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)