Ən Populyar Oyun Quşları İdman və Yemək üçün ovlandı

Təsvir olaraq, bir oyun quşu, idman və / və ya qida üçün yabanı ovlanan bir quşdur. Ördək və qazlar, həmçinin grouse, keklik və çaydanın tez-tez heç bir yerdə tapılmadığı supermarketdə daha çox olmasına baxmayaraq, ördək və qazlar həm bu tərifə uyğun gəlir. Çoxu, bütün olmasa da, oyun quşları, onların ölçüsündən asılı olmayaraq, bütün dünyada qovurulmuş, ızgara və ya qızardılmışdır. Bu siyahı bəzi ən məşhur oyun quşlarını təsvir edir.

• 01-də 07

  Grouse

  Grouse tez-tez böyük və sturdily inşa edilir, 14 kiloqram ağırlığında, qadınlar demək olar ki, iki dəfə çox olan qadınlar ilə. Onlar ayaq parıldadıqları və qış aylarında ayaqlarını qaradan qorumaq üçün lələk və tərəzi yetişdirirlər. (Üç tundra çeşidi var.) Grouse, bir qəribə quşdır, baxmayaraq onlar həyəcanlandıqda qısa bir uçuş edəcəklər. Çöl və meşə növləri kütləvi meşələrin qırılması səbəbindən azaldılar, lakin yaşayış mühitinin idarə edilməsində inkişaf edirlər. Grouse toyuq üçün oxşar ağ ət / qaranlıq ət nisbəti var, lakin daha çox sülh kimi dad.

• 02/07

  Keklik

  Bir keklik, sülün ailəsində orta ölçülü bir quşdır. Ən çox yayılmış keklik, qırmızımsı bir üz və quyruq və boz göğüs və zolaqlı tərəfləri olan boz kəklikdir. Böyük bir kişi 30 düym qədər ölçə bilər və 3/4 funt çəkin. Kəpəklər əkin sahələrini yaşayış yeri kimi üstün tuturlar, toxum və həşəratlara yemək verən yüksək otlarda yuvalarını tikirlər. Kəpəklər tez-tez qovrulur və yüngül oyun səliqələri ilə incə, şirin bir ləzzətə malikdir.

• 03/07

  Sülün

  Sülünlər tarixdə qeydə alınmış ən qədim quşlardan biridir və dünyanın hər tərəfində çox populyardır. Kişi qırqovulları xüsusilə parlaq rəngləri və cəsarətli lələkləri ilə tanınır; qadın qırqovulları dodaq rəngli lələklərlə daha kiçikdir. Sülhün bir çox növləri sulak sahələrdə, əkinçilik ərazilərində, ovucu və meşələrdə yaşayır. Onlar qısa məsafə flyers və adətən öldürülmüş sülh alır ki, bir gun it ilə ovlanır. Digər oyunda olduğu kimi, qırışlar bir neçə günə ayrılmağa başlayırlar. Bu, sülhsever meraklıları tərəfindən çox sevilən quşun gameyə ləzzətini artırır. Farmed sülh mövcuddur, lakin yabanı oyun müxtəlif əsl ləzzət yoxdur. Sülün çox yormaqdır və bişirildikdə qurumadan qaçmaq üçün yağ əlavə edilməsinə ehtiyac duyur.

  • Təzə İncir ilə Qovuz

• 04/07

  Bıldırcın

  Dünyada ən sıxlıqlı oyun quşlarından biri olan bıldırcının müxtəlif sortları var. Bıldırcın balıqları ovlanır, ancaq ümumi olaraq əkilir. Farmed quail və bıldırcın yumurta bir çox bazarlarda, qəssab və ixtisaslaşmış ərzaq mağazalarında mövcuddur. Bütün oyun quşları kimi, bıldırcının tez pişirilməsinə ehtiyac var və quruyanı qarşısını almaq üçün yağ əlavə edilməklə grilling və ya qovrulmaq üçün əlverişlidir. Kiçik və plump, bıldırcın çox yumşaq bir gameyə malikdir.

• 05/07

  Çırpın

  Çörək, uzun müddət baqajlı bir dənizkənarı yaşayan, sandpiper və woodcock ilə əlaqəli. Qeyri-adi davranışları, təbii kamuflyaj və qeyri-adi uçuş modelləri səbəbiylə ovçuları ovçulara meydan oxumağı çətinləşdirir və ən çox gecə də ovlanır. Pişirmə üçün hazır olduqda, çuğundur göğüsleri göyərçin gövdesi kimi təxminən eyni ölçüdədir. Kəpək qaranlıq bir ətdir, lakin ördəkdən daha az dadlıdır. Çörək tarixinin yüzlərlə il üçün tərifləri, xüsusilə də çaydanın çox yüksək olduğu və çox populyar olduğu Avropada.

• 06-dan 07-ə

  Wild Türkiyə

  Wild Turkey, Şimali Amerika üçün yerli və ağ ağacı ilə eyni ailədədir. Yabani Türk qadınları qırmızı, yaşıl, bənövşəyi və mis ilə parlaq rənglərdədirlər və 11 ilə 24 kiloqram arasında çəkirlər; qadınlar (tavuklar) daha kiçikdir, 5 ilə 11 kiloqram arasında olan çəki və onların ləçəkləri qaranlıq qara və qara olur. Onların təbii yaşayış mühiti ağac və ya yamac ağaclarıdır və bitkilər, qoz-fındıqlar, həşəratlar, kərtənkələlər və hətta yılanları yeyir. Vəhşi turkey ağıllı və ağıllıdır ki, quşu ovçu üçün sevir və ovlamaq üçün çox çətin hesab olunur. Hər hansı bir oyun quşı kimi evlənmiş türkiyə dadına bənzər olsa da, yabanı hinduşka davamlı fəaliyyətə görə yağsız və əzələlidir və onun ləzzəti yeyənə asılıdır.

  • Yabanı Türkiyə Kartel və Nar Şüşəsi ilə

• 07 07

  Woodcock

  Woodcock, uzun bir qanun layihəsi olan ağcaqanad, meşəlikdəki quşdur. Onların qara və qəhvəyi ləkəsi qurdları və digər omurgasızları yeyərkən gecə və axşam kamuflyaj edir. Ağac külü bir zamanlar Avropada, Asiyada və Şimali Amerikada çox populyardı, lakin cins çox ovlanma səbəbindən azaldı. Son illərdə qorunma səyləri müvəffəq olmuşdur və nəzarət edilən woodcock ovu məşhur bir idman növüdür. Woodcock ətinin digər oyun quşlarına nisbətdə daha çox yağı var və açıq bir qəribə dad var.