Soyulmuş toyuq göbələkləri, bəzən quru və yüksək sodyumda saxlana bilən, mağazada satılan çərəzli toyuq üçün böyük bir alternativ halına gətirən ətli və tenderdir. Salatalar, burrito və ya salat doldurmaq üçün sevimli çorba reseptlərinizdə haşlanmış toyuqdan istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 boneless dərissiz toyuq göbələkləri (təxminən 1 funt)
- 1 1/2 - 2 fincan yağsız, aşağı sodyum tava suyu (və ya su)
- 2 tsp. qurudulmuş qarışıq otlar
- 1 bay leafı
Necə etmək olar
- Kiçik, ağır dəzgahın altındakı tavan göğüslerini qoyun . Onlar bir qat uyğun olmalıdır, lakin olduqca səmərəli uyğun. Çörəyi suyu və su ilə əhatə edin. Otlar və bay leaf əlavə edin.
- Bir qaynadək gətirin, sonra suyun azaldılması üçün istiliyi aşağı salın, çünki su bir qaynadadır. Qismən 10 dəqiqə qapaq və yumşaq qaynamaq. İstiliyi tamamilə söndürün və toyuq 15-20 dəqiqə isti suda qalmasına icazə verin.
- Dilim və ya parçalayıcı toyuq.
Hər bir xidmətdə: Kalori 121, Yağdan 13 kaloriya, Total Fat 1.4q (oturdu 0.4mg), Kolesterol 65mg, Sodyum 96mg, Karbohidrat 0.4g, Fiber 0g, Zülal 26.6g
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 279 |
Total Fat | 15 g |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 6 g |
Xolesterol | 95 mg |
Sodyum | 644 mg |
Karbohidratlar | 1 g |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 32 g |