Hər hansı bir resept üçün aşağı yağlı ət hazırlamaq üçün mükəmməl bir yol
Soyulmuş toyuq sümüksiz, dərissiz toyuq bişirmək üçün gözəl bir yoldur. Heç bir yağ və ya yağ tələb olunmur, lakin son nəticədə istənilən resepsiyaya layiq çirkin və ətirli aşağı yağlı bir toyuqdur. Bir toyuq qaçaq üçün, sadəcə su ilə bir neçə toyuq parça əhatə və tamamilə pişmiş qədər soba üst bişirmək üçün imkan verir. Aşağı bir temperaturda bunu etmək toyuqun pişmədən pilləkməyə imkan verir.
Sandviçler üçün ovlanmış toyuqdan, toyuq çörək piesi, burritos və salatın üstündə doldurulması kimi istifadə edin. Daha çox fikir üçün mağazada satın alınmış rotisserie toyuqunu istifadə edəcəyiniz bütün tarifləri düşünün.
Poçtalyon Juicy Toyuq edir
Haşiyələnmiş toyuqun üstünlüyü onun sodyumda aşağı olması və baqqal mağazasında bir neçə saat istilik lampası altında oturan bir çərəzli toyuqdan daha az suya salınmasıdır. Əslində, bu toyuq yemək ən sağlam yollarından biridir - və onu quru və ya tatsız tərk etmir.
Süzgəcinizin mayesi düz su kimi sadə ola bilər. Şübhəsiz ki, bu, ləzzət əlavə etmir, ancaq toyuq ətirli və tenderdir, bişmiş toyuq üçün zəng edən bir sıra reseptlər üçün baza kimi istifadə etmək üçün mükəmməl olacaq. Bununla yanaşı, suyun əvəzinə bəzi insanlar toyuq çörəklərini brakon üçün istifadə etsinlər, amma bu, sodyum səviyyəsini artıra bilər. Xoşbəxt bir vasitə, suyu istifadə etmək və tərəvəzə və ədviyyatlara qarışdırmaq üçün, toyuqun dadlı ətirlər verməsini təmin etməkdir.
Siz də yağsız və aşağı sodyum suyu, ağ şərab, təzə və ya qurudulmuş otlar, meyvə suları, hətta yüngül kokos sütü ilə su ilə istifadə edə bilərsiniz.
Toyuq Göğüslerini Sarsma
Brakonetmə açarı, tavanın ölçüsü, maye həcmi və pişirmə temperaturudır. Mükəmməl qaçaq üçün bu dörd addımı izləyin:
- Tavuk göğüslerini, bir tabakaya uyğun şekilde yeteri kadar böyük bir qabda koyun. İki orta toyuq göğüsleri ən çox 2-dördlü yuvarlak qablarda rahat oturur.
- Ən azı 1/2-dən 1 düym olan toyuqu tamamilə əhatə edir ki, ovun sıvısını əlavə edin.
- Yağın bir qaynağa gətirdikdən sonra, yalnız bir ara sıra bubble səthi pozan bir çılpaq qaynağa istiliyi azaltın. Bu nöqtədə, qisim qazanızı əhatə edir, təxminən 10 dəqiqə bişirir, isti suyu bağlayır, isti suda pişirmək üçün 10-15 dəqiqə davam edəcək.
- Toyuqu çıxarın; istifadədən istifadə edin və ya daha sonra istifadə etmək üçün soyudun. Tarifin nə üçün təyin etdiyinə bağlı olaraq dilimlənmiş toyuqu kəsdirin və ya parçalayın.
Sağlam tərəflər
Haşiyələnmiş toyuqdan hansı reçeteyi istifadə etdiyinizə əmin deyilsinizsə, bəzi təzə, aşağı kalorili tərəvəzlərlə gedən sağlam meyl saxlamaq. Aydındır ki, qovrulmuş brokoli və ya gül kələm, yaşıl lobya və ya noxud, və ya qumqara kimi bir neçə sadə yaşıl tərəvəz tərəfləri nəzərdən keçirməlisiniz. Sadəcə bir az duz, qarğıdalı və sarımsağı qarışdırmaq üçün təravətləndirmək üçün tərəvəzlər və bitirdiniz. Ayrıca, bişmiş kartof, qırmızı və ya ağ fasulyenin yan tərəfi və ya sadə salat kimi ləzzət, mərciməkli mərcimək və ya qızardılmış ananas əlavə edə bilərsiniz.