Təzə incir və mavi pendir bu zərif ıspanak salatının tərkib hissəsidir. İsti pastırma paltarları, ispanaq yüngülcə düzəldir və dilimlənmiş incirlər təəccüblü təzə ləzzət verir. Bunu bir qırmızı şərab vinaigrette (aşağıya baxın) və ya sevdiyiniz yüngül paltar ilə bir vegetarian yeməyi edə bilər.
Bu, təzə, yetişən əncirdən istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur. Salat təzə dilimlənmiş çiyələklər və ya təzə ananas parçaları ilə də hazırlana bilər.
Bu salat əla yemək salatıdır. Və ya daha dolu bir yemək üçün bir fincan şorba və ya sandviç əlavə edin.
Həmçinin bax
Çiyələk və Pecans ilə Ispanak Salatası
Wilted Spinach Salad
Nə lazımdırsınız?
- Geyinmə üçün:
- 3-4 dilim pastırma (doğranmış)
- 1/3 fincan şəkərli şəkər
- 1/3 fincan qırmızı şərab sirkəsi (nar ilə qırmızı şərab sirkəsi)
- 1 kaşığı su
- 2 teaspoons cornstarch
- Duz tökülür
- Salat üçün:
- 3 ilə 4 fincan körpə ispanaq yarpağı (yuyulur)
- 12 - 18 təzə incir (yuyulan)
- 1/4 fincan qırmızı soğan (incə dilimlənmiş)
- 3 ilə 4 qaşığı kaşığı mavi pendir yıxılır
- 2 qaşıq pecans (və ya qoz, tosted *)
Necə etmək olar
- Orta istiliyin üzərindəki bir tava içində, haşiyələnmiş pastırmağı xırda qədər bişirin; drenaj üçün kağız dəsmalla çıxarın.
- Orta tencerede, qranit şəkər, qırmızı şərab sirkəsi, su, mısır taxı və duzu birləşdirin. Tencereyi orta istilik üzərinə qoyun və qarışığı bir qaynamaq gətirin. Pastırma və istidən əlavə edin. Soyuqdan istilikdən çıxarın və bir az sərinləşin.
- İpinak yarpaqlarını dörd salat plitələrinə yerləşdirin.
- Yarımda incir vurun və ispanaqa düzəldin. Ispanağa nazik dilimlənmiş qırmızı soğan səpdirin və sonra salatları pendir və qızardılmış pecans və ya qoz ilə serpin.
- Salataların üzərindəki isti paltarların bir qismini qaşıqlayın. Hər bir salatada bəzi donuz parçaları olduğundan əmin olun.
* Pecans və ya qoz tost üçün, bir ağızdan bişmiş çörəkçilik təbəqəsinin bir qatında onları yaymaq. Təxminən 8-10 dəqiqəlik bir qızdırılan 350 F fırında yandırın. Çatdırmaq və tez-tez çevirmək. Yüngül qaşıqlanmış və aromatik olduqda onları çıxarın və bir qaba köçürün.
Tips və dəyişikliklər
- Sadə Qızıl Vinoigrette: 2 qaşıq qırmızı şərab sirkəsi, 1 çay qaşığı toz şəkəri, 1 çay kaşığı Dijon xardal və 1/8 çay qaşığı soğan tozu və sarımsaq tozu ilə 1/4 fincan əlavə viran zeytun yağı ilə birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırılana qədər çırpın və ya çırpın.
- Keçi pendir ilə mavi pendir dəyişdirin.
- Əncir üçün təzə ananas və ya mango parçalarını əvəz edin.
- Dilimlənmiş incir əvəzinə təzə dilimlənmiş çiyələklərdən istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 310 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 10 mq |
| Sodyum | 257 mg |
| Karbohidratlar | 60 q |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 8 g |