Bu klassik ispanaq salatı ənənəvi donuz sarğı ilə hazırlanır. İsti soyunma donuz suyu, sirkə və şəkər ilə hazırlanır. Soyunma istiliyi ıspanağın yarpaqlarını açır və ispanaq salatasına incə incə bir şirin və qaynaq ləzzini verir.
Salat dilimlənmiş sərt bişmiş yumurta ilə bəzədilib və döyülmüş donuz. Qırmızı soğan və radislərdən bir qədər əlavə siqnal alır. Böyük ləzzətlə sadə bir salat. Bəzi əlavə təklif və fikirlər üçün dəyişikliklərə baxın.
Bu salatanı bir yemək qabığı et və ya bir potluck ya da tailgating hadisə ilə birlikdə aparın.
Nə lazımdırsınız?
- 10-12 hektarlıq təzə ıspanak yuyulur və ısırıq ölçülü parçalara parçalanır
- 1/4 fincan qırmızı soğandan hazırlanmışdır
- İncə dilimlənmiş 5 to 6 radis
- 2 qaynadılmış yumurta, * 1 doğranmış, 1 dilimlənmiş
- 2 ilə 4 dilim pastırma
- 1 ilə 1 1/2 qaşığı pastırma drippings
- 1 1/2 qaşığı qatı qaşığı şəkər
- 3 qaşığı sirkə
- 1 kaşığı su
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı təzə qara qara bibər
Necə etmək olar
Hazırlanmış ispanaqı böyük bir qabda yerləşdirin. Soğan və radisləri əlavə edin.
Salatanı soyudun, sıx örtün.
Kəskin qədər qızartmaq və ya mikrodalğalı donuz; kağız dəsmalla çıxarın və kənara qoyun.
Kiçik bir qabda və ya ölçü kubokunda şəkər, sirkə, su, duz və istiot ilə donuz suyunu birləşdirin. Bütün maddələrə xidmət etmədən əvvəl soyudun. Xidmət etməyə hazır olduqda, 30-45 saniyəyə qədər YOX üstündə və ya qarışıq qaynana qədər mikrodalğalı soyun.
Yaşıllarla birlikdə doğranmış yumanı silkələyin, sonra yosun qarışığı üzərində isti sarğı tökün; yenə yüngül çəkin.
Salatanı salat plitələrinə yerləşdirin və hər birinə bir neçə dilim yumurta və dipli donuz qoyun.
4 xidmət edir.
* Tencere su ilə 2 böyük yumurta əhatə edir. Tava paneli yüksək istilik üzərinə qoyun və tam yuvarlanan qaynağa gətirin. Tencereyi örtün və pandan istidən çıxarın. 12-15 dəqiqə dayanaq. Soyuq suyu yumurta üzərinə çəkin və onları soyun.
İpuçları
Ahead olun: bir əzələ, soğan və radishes bir xidmət fincan hazırlanması; əhatə edir və soyudulur. Yumurta və pastırma hazırlayın və onları ayrı qablarda soyudun. Soyunma və soyuducu hazırlayın. Vaxt keçirmədən əvvəl, ispanaq salatası qarışığı ilə doğranmış yumanı atın. Soyunmağı qızdırın; salat üzərində sürünmək və atmaq. Dilimlənmiş yumurta və donuz ilə qarnir.
Varyasyonlar
- Çörək fındıqları, günəbaxan toxumu, tosted lentə bademi və ya əlavə siqaret üçün salataya tökülmüş pekanların 1/4 fincanını əlavə edin.
- Salataya təxminən 1/4 fincan üzüm və ya qurudulmuş dəniz kələm əlavə edin.
- Salataya dilimlənmiş təzə göbələklər əlavə edin.
- Istədiyinizdə radisləri atmayın.
Siz də edə bilərsiniz
İncir və isti bacon ilə soyuducu salat
Qırmızı Şərab Vinaigrette ilə Çiyələkli Ispanaq Salatı
Avokado ilə ıspanak və Bacon salatı
Cheddar Pendir və Hard-Boiled Yumurta ilə Ispanaq Salatası
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 145 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 112 mg |
| Sodyum | 282 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 10 q |