Asan, Ənənəvi Haggis, Tatties və Neeps Recipe

Burns Nigh t və Hogmanay şotlandiyasında haggis, tattiesnepslərin ənənəvi yeməklərini təqdim edərkən bir neçə xüsusi qeyd gecəsi var.

Bu klassik Şotlandiyalı yeməyi bir tək səslənən ad ola bilər, buna görə də tatties demək nə bilməyənlər üçün kartof, neps şalgam və haggis qoyun saqqal və yulaf toğadan hazırlanmış dadlı puding.

Ənənəvi haggis, tatties və neeps bir yemək olmadan Burns gecə axşam yeməyi ola bilməz. Haggis bu resepti düzəldir və ya pozur, belə ki, keyfiyyətli bir ət və ya bir vegetarian olsun yaxşı keyfiyyətli Haggis almaq əmin olun.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Dükanınızın təlimatını həmişə haggis alıb diqqətlə yoxlayın. Bu təlimatlar burada yalnız təlimatdır. Pişirmə vaxtları da ət ətindən daha az vaxt tələb etdiyi üçün ət ətindən və ya bir vegetarian versiyasından istifadə edəcəyinizə bağlıdır.

Haggis üçün:

Haggis'i böyük bir qabda yerləşdirərək soyuq su ilə əhatə edərək əvvəlcə haggis bişirin. Tencereyi bir qapaqla örtün, qaynağa gətirin, sonra qaynamağa azaldın və 1lb / 450 qrama 40 dəqiqə bişirin

Haggis bişirir, kartof və şalgam bişirin.

Kartof üçün:

Kartofu böyük bir qazanda yerləşdirin, soyuq su ilə örtün, bir çimdik duz əlavə edin, qapaq ilə tavanı örtün.

Kartofu qaynana gətirin, tenderə qədər təxminən bir qədər bişirin və pişirin (təxminən 20 dəqiqə).

Kartofu boşaltın və bir tərəfə saxlayın.

Yağın yarısını və südün yarısını kartofun içərisinə bişirin.

Kərə yağı eritin və süd isti, bişirilmiş kartof və mash əlavə edin.

Cücə əlavə edin və hamar, kremli püresi yaratmaq üçün yaxşı qarışdırın.

Turnips üçün:

Şalgaları böyük bir qazanda yerləşdirin, soyuq su ilə örtün, bir çimdik duz əlavə edin, qapaqla tavanı örtün.

Təravətli bişəni qaynağa gətirin, bir qaynamağa qədər azaldın və tenderə qədər pişirin (təxminən 20 dəqiqə).

Şalgamları boşaltın və bir tərəfə saxlayın.

Yağın yarısını və südün yarısını şalgaların içərisinə bişirildikdən sonra əlavə edin.

Kərə yağı eritin və süd isti, düz və qaymaq qədər bişmiş şlanqlar və mash əlavə edin

Xidmət üçün:

Bişirdikdən sonra haggisin suyunu çıxarın. Servis qabına yerləşdirin və qayçı və ya bıçaqla açın və yanaşı tatties və nepslərlə xidmət edin. İçki içmək üçün Scotch viski çiçəkləri ənənəvi olardı.