Mənim həyat yoldaşım White Chocolate Macadamia Clif Bars üçün ciddi bir şey var, amma diyetisyen olaraq, enerji barının reseptinin böyük bir hissəsi olan izolyasiya edilmiş soya zülallarının müntəzəm istifadəsi ilə əlaqədar qeydlərim var.
Yenə də, enerjili çubuqlar, həqiqətən, əlverişli günlərdə səhər yeməyi və ya qəlyanaltı qazanır, buna görə də əlimi evdə çəkməyə cəhd etdim. Bu səmərəli çubuqlar, bütün taxıl yulaflarından, fındığın yağı və qurudulmuş meyvələrdən dadlı yaxşılıqlarını alır. Yüksək keyfiyyətli ağ şokolad və doğranmış macadamia qozu gözəl incə ləzzət toxunuş əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 10 tarix (çuxurlu, təxminən 1/2 fincan)
- 1 kaşığı su
- 1 kaşığı hindqozu yağı
- 1 fincan plus 1/2 fincan yulaf yulaf
- 1/2 kubok badam yağı
- 1/4 fincan ağcaqayın şərbəti (təmiz, tercihen qaranlıq və ya B dərəcəli)
- 1/4 fincan macadamia qozu
- 1/4 fincan ağ şokolad (yüksək keyfiyyətli)
- 1/2 fincan çıtır düyü taxıl
Necə etmək olar
1. Fırını 325 ° F-yə qədər qızdırın. 8 düymlük x 8 inçlik pişirmə qabını pergament kağızı ilə çəkin, kağızı yanlara qədər uzatın, beləliklə barları asanlıqla pandan çıxarın. Kənara yığmaq.
2. Tarixləri, suyu və hindistan cevizi yağı bir qida prosessorunun iş qabığına qoyun. Bir neçə dəfə xurmayı buraxmaq üçün zərbə vurun, sonra təxminən düzəldənə qədər püresi çıxarın. Yulaflar doğranana və tarixlərlə birlikdə çəkməyə başlayana qədər 1 fincan yulaf əlavə edin və bir neçə dəfə zərbə vurun.
3. Tarixi yulaf qarışığını böyük bir qaba köçürün. Badam yağı və ağcaqayın şərbətini əlavə edin və yaxşı qarışıq qədər böyük, möhkəm qaşıq ilə qarışdırın.
4. Qida prosessorunu və ya bir şefin bıçağını istifadə edərək, macadamia qozlarını və ağ şokoladını qarışdırın. Yağlı qarışığa qoz-fındıq və şokoladı qarışdırın. Güzgü taxılına qatın, düzəldilənə qədər qarışdırın.
5. Qarışığı parşömen çömçə qabına köçürün. Qarışığın qaba doldurduğu və üstü hamar olduğu üçün yüngül bir şəkildə aşağı bastıraraq bir spatula yayılır. (Qarışığın üst hissəsindəki bir parşömenə də yerləşdirə bilərsiniz, sonra basın və əllərinizlə düzəldin - pişirmədən əvvəl yalnız pergamentin üst hissəsini çıxarın.)
6. Preheated sobada 25-30 dəqiqə, ya da qurulana və artıq yapışmayana qədər bişirin. Bir çörək qəfəsinin qabına köçürün və çubuqların içərisində sərin olmasına icazə verin. 6 böyük bara və ya 12 kiçik olana bölün. Bir hava keçirməyən konteynerdə saxlanılan barlar oda temperaturu 4 ilə 5 gün davam edəcəkdir. Enjoy!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 35 mg |
| Sodyum | 15 mq |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |