Hoqmanay nədir?
Hogmanay, günlər və günlər davam edə biləcək olan İskoç Yılbaşı bayramıdır; yaxşı bilinir ki, hər kəs Scots kimi evini qeyd edir. Nə əyləncəli!
Şotlandlar ənənəvi olaraq ilin ən qısa gününü qeyd edən Vikinqlərdən Hogmanayın qeyd olunmasından irəli gəlirlər. Milad 17-ci əsrin sonundan 1950-ci ilin ortalarına qədər Şotlandiyada yalnız çox sakit bir şəkildə qeyd olunduğundan, Yeni il ərəfəsi xoşagəlməz bir bəhanə oldu, həm də çətin bir şəkildə, viski içmək üçün bəhanə oldu və qadağan altında Milad dövründə icazə verilməyən yaxşı yemək yeyin.
Şotlandlar həm Milad bayramını, həm də Hoqmanayı qəbul edirlər, lakin 31 dekabrda baş tutan əyləncə, oyun və anticsə heç bir şəkildə bu azalma olmadıqca, bir çoxları qadağanın ləğv olunduğundan bəri böyüdüyünü söyləyirlər.
İskoçadakı Hogmanay Gömrük
Gece yarısı tətil etdiyi kimi bu, İngiltərədə və dünyanın bir çox ölkələrində sərhədlər daxil olmaqla, hər yerdə eşidilə bilən, bu ənənəvi Şotlandiya havasının Robert Burnun versiyası olan Auld Lang Syne ştammıdır. Bu oxuma sonra gələn il üçün sağlamlıq, zənginlik və xoşbəxtlik üçün bir tost, sonra nəhayət, İlk Footing xüsusi ilə təqib olunur.
Fireworks, dünyanın qalan hissəsi kimi, İskoçyanın Yeni il gecəsi ilə sinonimə çevrildi. Xüsusilə Edinburgh qala ətrafında inanılmaz bir ekrana ev sahibliyi edir.
İskoçadakı İlk Footing
Birinci Footing, gecə yarısından sonra dərhal dostlar və ailəni ziyarət edir və İskoçları evdən evə sıçrayaraq yeni ilində salamlayır.
Gələn il üçün ən yaxşı uğur gətirmək üçün evdə "Birinci Ayaq" ənənəvi olaraq kömür, viski, şotland qısaquru və qara çörək parçasını daşıyan qaranlıq, cazibədar kişidir. Ziyarətçi qarşılığında kiçik bir bişmiş viski alır. Qaranlıq, gözəl bir insanın qaranlıq olan və hər zaman sizin ağzınıza gələn Vikinqlərə harkı olacağına inanıram ki, sizin üçün baş verəcək ən yaxşı şey deyil.
Beləliklə, qaranlıq saçlı bir kişi daha böyük təhlükəsizliyini təmin edir.
Böyük Britaniyanın qalan hissəsində yeni il gecəsi
İskoç gömrüklərindən bir çoxu İngiltərənin qalan hissəsinə sızmışdır. Birinci Footing İskoç sərhədinin daha az ümumi cənub olsa da, bəzən atəşfəşanlıqdan sonra mahnı oxumaq və tosting - İngilis Adaları boyunca eşitilə bilər. Əlbəttə, Haggis nadir hallarda xidmət edilsə də, içmək və yemək vacibdir.
Müstəqil bir İskoç Yeni Yılın Əvvəli üçün lazım olan bütün təriflər
Hoqmanayanın qidaları hər hansı bir ilk və ya oxuma kimi ənənəvi olur. Bu siyahıda İskoçya'daki kutlamalara bir yerde bekleyebileceğiniz bütün qidalar var. Və daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, viskini unutma.