Çörək bişmiş çörək çox bayram masaları üçün kəsiyi edir, amma bu yerdə, nisbətən ucuz və asan hazırlanmış ət də təvazökar şorba, çərşənbə axşamı çərşənbə axşamı axşam yeməyi və yaxşı bir sandviç tərkib hissəsi kimi hökm sürür.
Və bu, həqiqətən də, müasir sivilizasiyanın yaranmasına kömək etdiyini deyir. Ərzaq qorumaq sənəti olmadan, qədim insanlar həll edə bilmədilər və şəhərlərini və ictimai qurumlarını qurmaq üçün enerjisini çevirdilər.
Ham Hamımız Nədir?
Ham vinç Köhnə İngilis hamamından gəlir və dabanın arka ayaqlarından ətin kəsilməsinə aiddir. Çin, 4900-ci ildə ilk donuz ətinin kürü üçün kredit alır. Ehtimal ki, Roma ilə ticarət edərkən təcrübəni öyrənən Romalılar ilə qədim Avropada yayıldı. Əncir ilə ceyran üçün təəccüblü şəkildə işlənən reseptlər qədim ziyafət masalarına diqqət göstərən ikinci əsrdən sağ qaldı. Gauls müasir dünya tərəfindən məşhur Bayonne, Qara Meşə və Westphalian hams əvvəlcədən istehsal etdi.
İspaniyanı Yeni Dünya üçün tərk etdiyi zaman Christopher Columbus onunla birlikdə səkkiz donu götürdü, lakin 1539-cu ildə Florida sahillərinə düşən zaman explorer Hernando de Soto'nun 13 donuzu Amerikanın donuz sənayesi üçün heyvandarlıq fonduna çevrildi. Bir neçə il ərzində, şabalıd keçidi 700-ə yüksəldi.
XVII əsrdə ən çox müstəmləkəçi fermerlər donuzları qaldırdılar.
Duzlu donuz və donuzun uzun raf ömrü, erkən Amerikalı mətbəxdə həm zövq almışdır. "Dodaqdan yüksək" ifadəsi, donuzun literal mövqeyindən donuzun yuxarı yarısında (qarın, şank və opponentlərdən fərqli olaraq) inkişaf etmiş və ən yaxşı yeməklərin dəbdəbəli həyat tərzi deməkdir. ət parçaları.
Ham: Müasir cədvəldə yemək
George A. Hormel & Company şirkəti 1926-cı ildə Amerikada konservləşdirilmiş hamamı qabaqlayaraq, 1937-ci ildə "Spam" ı təqdim etdi. Təsvir ölkəsi hamı ilk olaraq 1944-cü ildə Virginia şəhərində, Kentukki və digər yaxınlıqdakı əyalətlərin inkişaf etmiş quru müalicəsi və siqaret metoduna istinad edərək çap olunur. Müəyyən bir yerə baxmayaraq, sübut indi xüsusi bir yerdən çox deyil, hamı saxlanmanın bu üslubuna aiddir, baxmayaraq ki, bir Smithfield ölkəsi hamısı, bəlkə də Amerika ölkəsinin ən yaxşı tanınmış brendi, yalnız Smithfield, Virginia ərazisindən gəlmək olar.
Əksinə, sözdə şəhər gəmiləri dənizdə suya salındıqda və ya şorba ilə salındıqdan sonra qurudulur, sonra isə çəkilir. Bir şəhər gəmisini satın aldığınız zaman Paskalda məşhur spiral kəsilmiş hams kimi tam pişirilir. Sizə xidmət etməzdən əvvəl ölkədə saxlanılan hamzlar təmizlənməlidir və bişirilməlidir. Çörək xəmlərini satın almaq mümkündür, adətən "təzə" kimi satılır və müalicə, duman və evdə bişirir. Müalicə edilmədən, bişirilmiş bir təzə çuğundur bişmiş qızartıya bənzəyir və ya işlənmiş çovdarın duzlu, dumanlı ləzzətindən çoxdur.