Ağ kek yumurta ağları (xərçəng) ilə hazırlanır, bu da tortu gözəl bir qar rəngli rəng verir. Mən bu resept üçün süd və ya yağ üçün bitki yağı üstünlük verirəm, çünki pasta nəmləndirir və yumurta sarısı olmadan bir az nəm itiririk.
Mühüm ipucu: Kilerinizdə çörək pudrasını satın aldıqdan sonra altı aydan çox olsa, onu dəyişdirin. Çörək pudrası öz gücünü tez itirir və çox köhnə olsa, tortunuz düzgün qalmayacaq. (Eyni çörək soda ilə bağlıdır , lakin bu ağ pasta resepti hər hansı bir şəkildə istifadə edilmir.)
Nə lazımdırsınız?
- 2 qat fincan unu unudur
- 1½ fincan şəkər
- 1 çorba kaşığı plus 1 çay qaşığı çörək pudrası
- ½ çay qaşığı duz
- 4 yumurta ağları
- 1 fincan süd
- ½ fincan bitki yağı
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-ə qədər qızdırın.
- Kərə yağı və unu 2 ədəd 9 düymlük tort tava. Bu dibə tavaya uyğun bir parşömen kağız kəsilmiş dairəsi ilə xətt çəkməyə kömək edə bilər.
- Böyük bir qarışdırıcı qabda un, şəkər, yağ, çörək pudrası , duz, vanil və yarım sütü qarışdırın və qarışdırın.
- İndi hər şey qarışıqlanana qədər yumurta beyazı və sütün qalan hissəsini əlavə edin. Hazırlanmış tavalarda mişarı dökün və sobaya köçürün.
- Təxminən 30 dəqiqə bişirin və ya mərkəzə daxil edilən dişləklər təmizlənir və ya qırıq və ya iki əlavə edilir. 27 dəqiqədən sonra testə başlaya bilərsiniz, çünki daha çox qısa müddətdə yoxlamaq daha yaxşıdır.
- Tencereleri 10 dəqiqə bir tel qayçı üstündə soyudun, sonra tərəflər boyunca bir bıçaq sürərək kənarları gevşetin, keksləri raflara qoyun və buzdan əvvəl ən azı bir saat sərinləyin.
- Daha çox tort tərifləri:
- Şokolad Kek Recipe
- Kök Pastası Recipe
- Qırmızı Velvet Kek Recipe
- Sponge Cake Recipe
- Yağı Pastası Recipe
- Pound Cake Recipe
- Vanilya Kek Recipe
- Sarı Cake Recipe
- Daha Frosting tərifləri:
- Buttercream Frosting
- Limon Frosting
- Krem Pendir Şaxta
- Şokolad Frosting
- Amazing Pie tərifləri:
- Apple Pie Recipe
- Limon Meringue Pie
- Şokolad Krem Pie
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1530 |
| Total Fat | 74 q |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 47 g |
| Xolesterol | 46 mg |
| Sodyum | 1,715 mq |
| Karbohidratlar | 201 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 22 g |