Bu vanil tort tərifi 4 kub kek meyvəsi istehsal edəcək, yəni iki 9 düymlük tort kələmləri dolduracaq. Bir dəfəyə yaxın toy tort etmək üçün baş verərsənsə, onu cütləşdirmək və ya üç dəfəyə asmaq da asandır.
10 "alt qat, 8" orta səviyyəli və 6 "üst qat (hər biri iki qat) olan standart 3 qatlı bir tort üçün aşağıda təsvir edilən yuxarı səviyyə təşkil ediləcək. alt üçün.
Bir tortu bişirən hər kəs üçün bir nömrəli ipucu: Təzə çörək pudrası istifadə edin ! Əgər kilerinizdə çörək pudrasını satın aldıqdan altı aydan çox olsa, onu dəyişdirin. Və nə qədər olacağını bilmirsinizsə, yenə də onu əvəz edin. Çörək pudrası öz gücünü tez itirir və çox köhnə olsa, tortunuz düzgün qalmayacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 2 1/4 fincan
- Bütün məqsədli un (293 qr)
- 1 1/3 fincan şəkər
- 1 tbsp. qabartma tozu
- 1/2 tsp. duz
- 1/2 fincan unsalted yağı (1 stick, yumşaldılmış və təxminən 2 qaşıq hər 4 ayrı parçaları bölünür)
- 1 fincan 2% süd
- 1 tsp. vanil çıxarış
- 2 böyük yumurta
Necə etmək olar
- Bütün maddələriniz otaq temperaturu olsun. Yağ, yumurta və süd çox soyuq olduqda, meyilli emulsiya meydana gətirməyəcək və tortunuz yüngül və tüklü olmayacaq.
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın.
- Kərə yağı və unu 2 ədəd 9 düymlük tort tava. Bu dibə tavaya uyğun bir parşömen kağız kəsilmiş dairəsi ilə xətt çəkməyə kömək edə bilər.
- Çörək əlavə ilə təchiz edilmiş stend mikserinin qabına un, şəkər, çörək pudrası və duzu birləşdirin. Quru maddələr birləşdirildikdən qədər qarışdırın.
- Mikser 1-də sürətlə 30 saniyə və 1 dəqiqə arasındakı qarışıqdan ibarətdir. Kasa və küləkləri bir rezin spatula ilə aşağı atın.
- Vanil əlavə edin və daha sonra mikserlə aşağıya çəkin, yavaş bir səthdə süd əlavə edin. Dur və çəkin, sonra bir dəqiqə qarışdırın.
- Ilk yumurtanı əlavə edin və orta səviyyəyə qədər qarışdırın, sonra əlavə edin və eyni olun. 30 saniyəyə qədər tüklü qədər qarışdırın, sonra qabığı aşağı çəkin.
- Çörəyin hazırlanmış tavalarda duz və hər bir hava bubbles azad etmək üçün tezgahındakı bir neçə bərk çırpıntıları verin, sonra onları sobaya köçürün.
- 30-35 dəqiqə bişir, ya da mərkəzə daxil edilən dişləklər təmizlənsin və ya bir qırış və ya iki əlavə olunduqda. 30 dəqiqə sınaqdan başlaya bilərsiniz, çünki yandırmaqdan çox yaxında yoxlamaq daha yaxşıdır. Üst zolaqlar qızıl qəhvəyi olacaq, kənarlar tavanın yanlarından çəkiləcək və onlara toxunduğunuz zaman tortlar geri yayılacaq.
- Tencereleri 10 dəqiqə bir qaynaqda soyun, sonra tavanın yanlarına bir bıçaq sürərək kənarları gevşetin, tortları raflara qoyun və buzdan əvvəl ən azı bir saat sərinləyin .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 102 mq |
| Sodyum | 389 mg |
| Karbohidratlar | 30 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |