İki çörək: Sarımsaq Çimiçurri və Harissa

01-də 03

Sarımsaq Çimiçurri və Harissa Breads

Sarımsaq çörəyi belə bir çürük müalicə və açıq şəkildə bu nöqtədə bir atışdır. Şəhər adasında bir dəniz restoranına ailələrimlə il boyu gedəcəyini xatırlayıram və onlar hər zaman yağlı və sarımsağlı yağışlarla başlayaraq, başlamaq üçün bir qədər doymuş sarımsaq çörəyinin böyük bir səbəti var və bu, qarşısıalınmaz idi. Biz hamımız günlərdəyik, amma buna dəyər deyildi.

Bəzən evdə oluram, ancaq sonra dilimlənmiş və təzə balığın və buzdolabının digər çeşidlərindən bəziləri fikirləşirəm. Bu əyləncəli bir yol və soyuducu içərisində yaranan yarım istifadə edilən maddələrin müxtəlif bankalarını istifadə etməkdir. Mən bir nahar yemək tərk bir ev chimichurri sousu (bir Argentinalı sarımsaq və bitki sousu) idi və mən həmişə bu günlərdə harissa sousu şişelenmiş - bu yeni favorim isti souslar biridir. Bəzi zeytun yağı ilə birləşdikdə, ikisi də lüks bir meze kimi və ya bir şorba və ya salat və ya bişmiş və ya güveçli tərəfdə böyük ola biləcək möcüzə çörəklərə çevrildi.

03 02

Çimichurri Çörək

1. Fırını 400 ° F-ə qədər qızdırın.

2. Bir qida prosessorunda 1/2 fincan yoğrulmuş düz yarpaq cəfəri yarpaqları və 2 düyü sarımsağı ilə qarışdırılır, sonra 1/2 fincan əlavə viran zeytun yağı, 1 çay qaşığı təzə oregano yarpaqları və ya ½ çay qaşığı quru oregano, qırmızı bibər ləzələr, 1 qaşığı qırmızı şərab sirkə və duz və təzə bibər dadmaq üçün. Yaxşı qarışdırın.

3. 1/2 düym diliminə İtalyan çörək yarım balığı dilimlə, lakin bütün yolları kəsməyin, beləliklə onlar loafın altına qalıblar. Çimichurri yağı ilə hər bir çörəyin diliminin hər iki tərəfini fırçalayın. Balığı folqa ilə taxın və sobaya qoyun. 10 dəqiqə bişir, daha sonra folqa açın və çörəyi açıq folqa üzərində 10-15 dəqiqə çörəkləməyə davam edin. Seksual xidmət.

03 03

Harissa Bread

1. Fırını 400 ° F-ə qədər qızdırın.
2. Kiçik bir qabda, 1/2 fincan əlavə zeytun yağı ilə birlikdə 1 kaşığı harissa sousunu qarışdırın.
3. 1/2 düym diliminə İtalyan çörək yarım balığı dilimlə, lakin bütün yolları kəsməyin, beləliklə onlar loafın altına qalıblar. Harissa yağı ilə hər bir çörək diliminin hər iki tərəfini fırçalayın. Balığı folqa ilə taxın və sobaya qoyun. 10 dəqiqə bişir, daha sonra folqa açın və çörəyi açıq folqa üzərində 10-15 dəqiqə çörəkləməyə davam edin. Seksual xidmət.