Pişmiş pastırma, bu ətirli və kremli makarna və pendir püresi ilə təzə pendir və çörək qırıntılarına dumanlı bir ləzzət əlavə edir. Yaşıl soğanı əlavə etmədən etmək üçün özünüz çəkin. Mən onların donuz ləzzətinə yaxşı getdiyini düşündüm, amma siz soğanların bir pərəstişkarı deyilsinizsə, onları tərk edə bilərsiniz.
Bu makaron və pendir dilimlənmiş pomidor və ya doymuş bir salat üçün xoşagəlməz bir ailə yeməyinə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 6 zolaqlı donuz
- 8 unsiya dirsək makaron (2 fincan quru)
- 5 qaşığı kərə yağı (bölünmüş)
- 4 yaşıl soğan (incə dilimlənmiş)
- Darıq sarımsaq tozu
- 1/4 fincan bütün məqsədli un
- 2 1/2 fincan süd
- Koser duzu və təzə yerə qara bibər (dadmaq üçün)
- 2 fincan (8 unsiya) kəskin Çedar pendir (bölünmüş)
- Topping
- 1 fincan
- yumşaq çörək qırıntıları
Necə etmək olar
- Orta istilik üzərinə böyük bir tirvan qoyun. Tava yüngül olduqda, donuz əlavə edin. Pastırma, tez-tez dönən qəhvəyi və xırtıldana qədər bişirin. Donuzdan dartmaq üçün kağız dəsmalla örtülü bir plitə çıxarın. Kənara yığmaq.
- Paket istiqamətlərindən sonra qaynar duzlu suda makaron yeyin. Makaronu soyuducu ilə drenaj edin, isti su ilə yuyun və kənara qoyun.
- 350 F (180 C / Qaz 4) istilik soba.
- 2 1/2 quart çörək yeməyini yüngülcə yağlayın.
- Orta orta temperaturda orta qazanda 3 qaşığı kərə yağı eritin. Yaşıl soğan və sarımsaq tozu əlavə edin. 1 dəqiqə müddətində qarışdırın.
- Unu əlavə edin və qarışdırın və hamarlaşana qədər qarışdırın. 2 dəqiqə pişirmək, qarışdırmaq davam edin.
- Sədəfə əlavə olaraq yavaş-yavaş əlavə edin və qarışdırın, qarışdırın. Tərkibinə duz və təzə qara qara bibər qarışdırın.
- Kəskin pendir 1/2 fincan kənara qoyun və qalan 1 1/2 fincan pendir sosuna qarışdırın. Pendir yuyulana qədər pişirmə və qarışdırın.
- Pendir sosunu duzlu makarna ilə birləşdirin və sonra hazırlanan çörək qabına qarışığı qaşıqlayın.
- Donuz parçalayın və güveçin üstündən bərabər tutaraq.
- Zərər çəkmiş 1/2 fincan pendirin donuz üzərinə çiləyiniz.
- Qalan 2 qaşığı kərə yağı eritin; bu çörək qırıntıları əlavə və palto sil. Pendir və donuz üzərində qırıntıları tutam.
- Makaron və pendir salatını 25-30 dəqiqə yüngülcə qəhvəyi və bubbly qədər yandırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 742 |
| Total Fat | 48 q |
| Doymuş yağ | 25 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Xolesterol | 131 mg |
| Sodyum | 1,200 mq |
| Karbohidratlar | 43 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 33 g |