Bu asan dörd tərkibli resept evdə hazırlanmış, əl-cut Polşa yumurta əriştə və ya insanların tez-tez dövlətlərdə toyuq şorbası xidmət əriştə növü ilə birləşmək gəldiyi kluski üçün.
Lakin Polşa, kluski həqiqətən "əriştə" üçün ümumi terimdir və qalın, nazik, kartof əsaslı xəmirlər, köftələr və başqaları daxildir.
Hər bazar günü, Polşada və dünyada busiaslar düyü ilə ya da bu kluski rosolu ya da makaron kimi tanınan xanım Grass tipi əriştə ilə toyuq çorba xidmət edir.
Şənbə günü xəmir yuyulmaqla, yığma və şeritler halında kəsdirərək, sonra isə incə əriştə verilir . Aşbaz aşiqlərin bunu bacara biləcəyi sürəti görsəniz, bu prosesdə bir barmaq və ya iki qurban kəsilmədi.
Makaron istehsalı böyük bir uşaq layihəsidir, xüsusilə də bir makaron rolini istifadə edirsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan
- bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı duz
- 2 böyük yumurta döydü
- 4 ilə 6 qaşıq suyu
Necə etmək olar
- Bir stand karıştırıcı və ya yemək prosessorunun (ya da əllə) qabına un və duzu birləşdirin. Yumurta və kifayət qədər su əlavə edin, belə ki, xəmir topa daxil olur.
- Hamar və elastik qədər qarışdırın, 5 ilə 8 dəqiqə. Plastik örtüklə örtün və 30 dəqiqə istirahət edin.
- Xəmir mümkün qədər incə kimi unlu bir yerə sürün. Örtməyin. 30 dəqiqə kuru olsun, lakin artıq kəsdiyiniz zaman onu başqa bir yerə çatdırın.
- Hamuru bir silindr və dilimə yığın və ya 3 düymlük geniş şeritlərə, una dilim xəmirini yığın və bir-birinin üstünə yığın, sonra 1/8-düymlük 1/4-düymlük dilimlə dilimlənin.
- Səpələnmiş əriştə flülələnmiş səthdə, beləliklə birlikdə bir-birinə yapışdırmazlar. 30 dəqiqə quru olun. Qaynar, duzlu suda qalınlığa və üstünlükinizə görə 5-10 dəqiqə bişirin. Dren.
- Daha sonra istifadə etmək üçün əriştə saxlamaq istəyirsinizsə, saxlamadan əvvəl tamamilə quru olduğundan əmin olun.
Bu təriflərdə Kluski istifadə edin
- Polşa Poppy Tohumculuk Noodles Recipe : Bu wigilia və ya Milad arifesi nahar üçün xidmət ənənəvi yeməklər biridir. Müasir ailələr satın alınan yumurta əriştə və haşhaş toxumu doldurur, lakin bir çoxu hələ də öz kluski edir və öz haşhaş toxumlarını incədirlər.
- Polşa Əriştə və Sauerkraut Recipe : Sautéed soğan, lələk və göbələklər (ya idxal Polşa göbələk və ya konservləşdirilmiş göbələk) bir unassuming hələ ləzzətli yan yeməyi üçün yağlı kluski əriştə ilə qarışıq.
- Śgigus Dyngus Kasserol Recipe : Pasxa pazartesi və ya Pazartesi günü Amerikalı Polonya'da Paskalya yemeğindeki kalanların bir araya gelmesinin bir parçası olan bu güveç servis edilir ve kluski, lahana və süzülmüş sosis daxildir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 96 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 113 mg |
| Sodyum | 220 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |