Bir çox reseptlər sizə "qaynar duzlu suda" maddələr bişirmək üçün təlimat verir. Tariflər bəzən istifadə etmək üçün duz miqdarı siyahısında, lakin həmişə deyil.
Tərkibinə əlavə etmək üçün nə qədər duz əlavə etmədiyi təqdirdə, hər bir quart üçün təxminən 1 qaşıq çay qaşığı masa tuzu istifadə edin və su qaynatmağa başlayandan sonra əlavə edin. Bu, kartofu, kələm, makarna və daha çox bişirərkən istifadə etmək üçün yaxşı bir qayda əlamətidir.
Masa tuzu üçün qaba duzun əvəzlənməsi.
- Diamond Crystal Kosher Duzunu və ya Maldon dəniz duzunu duz tuzu üçün əvəz etmək üçün təxminən iki dəfə çox istifadə edin.
- Morton Kosher Duzunu və ya duz tökülməsini dəyişdirmək üçün təxminən 50% daha çox istifadə edin.
- Tencereyi örtmək, suyun qaynama nöqtəsinə daha tez çatmasına kömək edəcəkdir.
Həmçinin bax