Heirloom pomidorları rənglər, ölçülər və ləzzət profillərinin təəccüblü bir sıra ilə gəlir. Böyük və ya kiçik pomidorlarla (və ya hər ikisinə!) Bu gözəl tərtib salat hazırlaya bilərsiniz - əyləncəli yay pomidorları, keçi pendirinin kremli tangası və arugula bibərli ləkəsi arasında qarşılıqlı əlaqədədir.
İpucu: heyrloom pomidor tapa bilmirsən, bifşək və ya gilas pomidorları çox gözəl işləyər. Yalnız pomidorların həqiqətən olgun və ətirli olduğundan əmin olun.
Bir yemək olun: cütçünün bazar çarxını gəzinti üçün mükəmməl bir şən təsadüfi yeməyə çevirin. Salatanı soyuq şorba, panini və buzlu çay, sangria və ya ağ şarap ilə xidmət edin. Bir neçə təzə baget və ya ciabatta götür, noxud və qoz pestonun bir dəstəsini qovur və sandviç hazırlamaq üçün sevdiyiniz tərəvəzlərinizi (qovrayı, portabello göbələyi və qırmızı biber bibəri idealdır) qovur. Soyudulmuş kök, alma və kərəviz şorbası ilə cütləşin. Şirin üçün təzə meyvə salatını təqdim edin, və ya xəzinə hiss etsəniz, çuğundur donu ilə un flourless şokoladlı narıncı fincanlar .
Nə lazımdırsınız?
- Salat üçün:
- 2 kilo heirloom pomidor (ən azı 2 müxtəlif növ)
- 5 unsiya körpə arugula
- 4 unsiya
- ch èvre
- Vinaigrette üçün:
- 1/4 fincan əlavə zeytun yağı
- 2 qaşığı balzam sirkəsi
- 2 çay qaşığı bal
- 2 yemək qaşığı təzə fesleğen (incə doğranmış, təxminən 16 yarpaqdan)
Necə etmək olar
- Böyük pomidorları 1/4 düym qalınlığa süründürün. Yarım və ya çeyrek albalı, üzüm və ya digər kiçik pomidor. Pomidorları dörd plitə ilə bölün, onların rənglərində əksini göstərsinlər.
- Pomidorların hər bir plastinasını bir neçə hörümçəkli pomidor sərhədi ilə plitələr kənarında göstərməyə imkan verən bir plaka.
- Keçi peynirini salatların arasında bərabər şəkildə bölün, rəngi və pomidor üzərinə çırpın.
- Kiçik bir qabda zeytun yağı, balsamik sirkə, bal və reyhan birlikdə çırpın. Hər bir salatın salatası ilə qarışdıraraq, salata salmaq üçün təxminən 1 1/2 qaşığı qaşığı verin. Dərhal xidmət edin. Enjoy!
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 190 |
Total Fat | 14 q |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 10 q |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 25 mg |
Karbohidratlar | 14 q |
Diyet Fiber | 4 g |
Protein | 3 g |