01/04
Meyvəni necə dondurmaq olar?
Dondurma meyvəsi ilin sonundan zövq almaq üçün yetişən mövsüm meyvələrinin böyük ətirlərini saxlamaq üçün super asan bir yoldur. Bazarda bunu çox vaxt yerinə yetirən və evdə daha çox albalı, şaftalı və ya çiyələk ilə vaxtında, əvvəl meyvəli bir şəkildə yeməyə hazırlaşdığınızdan daha yaxşı bir şəkildə həll etmək üçün mükəmməl bir həlldir. U-pick ziyarətləri və prolific bağları ilə yoldaşları çox hədsiz hədiyyələrə cavab olaraq baş verən meylli kimi yaxşı işləyir.
Giləmeyvə dondurma və ya albalı dondurma, şaftalı dondurma və ya dənələrin dondurulması olsun, prinsip eynidır və breeze edir; yalnız bu üç sadə addımı izləyin.
02/04
Meyvə hazırlayın
Bütün meyvələr dondurmadan əvvəl təmizlənməlidir və qurudulmalıdır. Bəzi meyvələr bir az daha çox hazırlıq ilə ədalətli olacaq, məsələn, peeling. Bir neçə ümumi meyvənin xüsusiyyətləri:
- Elmalar və armudlar ağızdan çıxarılmalı, soyulmuş və çörəklənmiş və ya dilimlənmiş və sonra bir az limon suyu və ya sirkə ilə çəkilməlidir.
- Əriklər yarıya endirilməli və çınqılmalıdır, böyüklər isə, istədiyiniz halda, bölüşdürülməlidir
- Blackberries , blueberries və moruq bütün tərk edilə bilər
- Çiyələklər indi dərhal çölə çıxarsanız istifadə ediləcək daha asan olacaq
- Kələm kublar və ya dilim kəsilə bilər və ya ləkə ölçülü toplara daxil edilə bilər
- Şaftalı , gavalı və nektarinlər çuxurlu və soyulmuş olmalıdır və diləyinizsə dilimlənmiş və ya taxtaya kəsilməlidir
- Çiyələklər hulled və yarım və ya dörddə kəsmək lazımdır
03 04
Meyvəni dondur
Hazırlanmış meyvələri böyük bir pişirici plitə və ya qabda bir qat üzərinə qoyun (ilk növbədə dondurucuya düz oturan olun!). Istədiyiniz halda panı pergament kağız , mumlu kağız və ya alüminium folqa ilə hizaya bilərsiniz. Meyvənin sıx olmasına və parçaların mümkün qədər az toxunmasına əmin olun.
Meyvə dondurulmuş qədər dondurucuya meyvə yüklü təbəqəni düz qoyun. Bu adətən bir və ya iki saat davam edir. Yalnız bir neçə saat dondurma edirsinizsə, onu açıq qoyun. Lakin, onlardan daha çoxunu unutsanız, meyvənin çoxu qurumadan qorumaq üçün təbəqəni əhatə edin.
04 04
Dondurulmuş Saxlama üçün Meyvə Aktar
Meyvə dondurulduqdan sonra ağır dondurucu çantalara köçürün. Mümkün olduğunca çox havaya basın (biriniz varsa, bir vakum mühürleyicisi ile maniacal edin, ya da bir samanla havayı emniyete ala bilərsiniz), çantayı mühürleyerek, geri ve soğuk bölümünde saxlayın. dondurucu.
Dondurulmuş meyvə açılmayan və bir çox bağlandıqdan və bir çox dəfə tez-tez açılmış soyuducu-dondurucuda 6 aya qədər tək-tək dondurucu ilə bir il davam edəcək.