Giləmələri dondurmaq üçün asan yol
Çörək yağı, qarğıdalı, moruq və ya çiyələkiniz olsun, onları dondurmaq asandır. Təzə giləmeyvə hədiyyələrindən başqa, sizə lazım olan bütün çörəkçilik təbəqəsi və ya digər asan hərəkət etmək, düz səth və dondurucudur.
Giləmeyvə dondurmaq üçün sadə addımlar
- Çatışmazlar, paxılsız meyvələr və ya zədələnmiş meyvələr qarışıqda olduğundan əmin olmaq üçün giləmeyvə üzərindən seçin.
- Sərin suda giləmeyvə yuyun və onları kağızı dəsmal və ya təmiz bir dəsmal ilə iyice qurutun. Qulaq çiyələkləri , əgər əlinizdə olan meyvələr varsa.
- Giləmeyvə bir ağızdan hazırlanmış pişiricidən bir qat üstünə qoyun.
- Dondurulmuş qatı qədər dondurucuya qoyun. Bir gecə qalmaq ümumiyyətlə oyun edir.
- Giləmeyvə sızdırmazlaşdıra bilən plastik saxlama çantalarına köçürün və onu sızdırmazdan əvvəl çantadan mümkün qədər çox havaya çəkin.
- Dondurulmuş giləmələri dondurucuya 6 aya qədər (ya da tək-tək dondurucu varsa) qədər istifadə etməyə hazır olun.
Dondurulmuş meyvələrin necə istifadə edilməsi
Ən yaxşı hissəsi, onları dondurma rahatlığı ilə yanaşı, çox yönlü dondurulmuş meyvələrdir.
Birincisi, dondurulmuş giləmeyvə hamar və sarsıntılar etmək üçün idealdır. Onların dondurulmuş toxuması qarışıq içkilərə qalınlığı buz ilə sulaymadan və ya banan və ya qatıq əlavə etmədən, əhval-ruhiyyədə deyilsə, əlavə edir. Düzgün, hələ qalın, son toxuması üçün ilk növbədə giləmeyvə olmayan hər hansı bir maddəni aşındırın; sonra, qarışdırıcı ilə birlikdə, yavaş-yavaş dondurulmuş meyvə qablarını əlavə edin, bişirici tamamilə parçalanana qədər və qarışdırıcıya yaxud silkələmək üçün blenderə girsin.
İkincisi, dondurulmuş giləmeyvə bişmiş mallarda gözəl işləyir. Mən təzə və dondurulmuş - fərqi yoxlamaq üçün meydan oxuyuram, əslində, test mətbəxi təcrübələrində, dondurulmuş giləmeyvə ilə hazırlanan bişmiş malların hamısı daha yaxşıdır. Necə ola bilər? Yaxşı, dondurma mütləq giləmeyvə yalnız kiçik bir bit qurur və bu çox nəm zərər, çox suyu hamur və batters və toxuması məhv edə bilər bişmiş malların bir fayda deyil.
Nəhayət, dondurucu giləmeyvə də cem-və jelly-hazırlama (və ya chutney-edilməsi !) Təxirə salmaq üçün böyük bir yoldur. Mükəmməl yetişən və təzə olduqda giləmələri dondurun, sonra isə vaxt və meyliniz olduğunda cəmini düzəlt. Hava soyuqlaşdıqda və buxarlanma barədə fikirləşəndə soba içərisində çömçəklər daha çox cazibədar olur.