01/04
Qaya və ya Core Çiyələk üçün necə
Çiyələk Hulled. Molly Watson Çiyələkləri düzəltmək və ya coring - berry üst yaşıl kök və ya calyx aradan qaldırılması - onlara daha zərif və düz xidmət zaman yemək daha asan edir. Çiyələk istifadə edən hər hansı reseptdə ilk addım, salsa və ya şirin olsun.
Onları yeməkdən asılı olmayaraq, təzə, olgun meyvələrlə başlamağınızı istəyir. Çiyələklər parlaq, qırmızı və parıltılı görünə bilər, çünki çoxlu tül kimi dadın, çünki onları satın almadan giləməni dadmağa çalışın. Giləməni dadmaq olmazsa, onları qoxusun. Onlar qoxulmalıdır - bunu tahmin etdiniz! - Çiyələk kimi.
Onları istifadə etməzdən qabaq yaxşı bir durulayın və onları yaxşıca (lakin yumşaqlıqla) qurutun. Daha ətraflı məlumat üçün çiyələyin necə yuyulacağına baxın. İndi gövdəyə hazırsınız.
02/04
Çubuq ilə yanaşı, kəsik bıçağı əlavə edin
Çiyələk bağırsaq. Molly Watson Sol əlinizdə bir çiyələk və sağ əlinizdə kəskin bıçaq bıçağı tutun (sol tərəfdən əgər tərsinə). Bıçağın ucunu kök örtünün yanında çiyələk daxil edin. Bıçağın mərkəzi nüvəsinə doğru bıçaq ucuna baxın.
Ən çox nəzarət etmək üçün bıçağını sapı altına bıçaqın üstündə saxlayın.
03 04
Çiyələk açın
Twist və Hull Çiyələk. Molly Watson Bıçaq ucunun çiyələk mərkəzinin mərkəzinə doğru əyilmiş saxlayaraq, kök-kepenin ətrafında bıçağı idarə etmək üçün çiyələk dönün. Bu, kök və toxunulmazlığı deyil, daha çoxu kəsəcək.
Bu hissə vacibdir, belə ki, təkrarlanır: bıçaq deyil, çiyələk dönün . Bir parıldamaq bıçağı ilə alma alma və ya bir tort pasta kənarında bir spatula çalışan eyni hərəkətdir. Pros halında qabları saxlamağı və obyektin hərəkətini bilir; istədiyiniz açıyı yaratmaq və sonra bu açıdan istifadə etmək.
Kök - çiyələk daxilində bir konus şəklində kəsilmiş, beləliklə kökləri və çox meyvədən qurtulmadan sərt bitləri çıxararaq - sağa çıxmaq lazımdır. Qalıcı giləmeyvə ilə təkrarlayın.
04 04
Hulled Çiyələk
Hulled Çiyələk. Molly Watson Krem və ya balsamik sirkə və ya toz şəkər ilə onlar kimi hulled çiyələk xidmət. Krem və ya krema fraîche və sonra qəhvəyi şəkər - yum onları daldırma ilə real bir müalicə edin!
Hulled çiyələklər bişmiş mallar və salatlarda istifadə edildikdə, həqiqətən, parlayır. Yenilməz gövdədən və birbaşa aşağıda sərt hissədən qurtularkən ən çox dadlı meyvəni saxlayırsınız. Çiyələk xidmət etmək üçün ən sevdiyim yollarımdan bəziləri bunlardır:
- Daha rəng və tatlılıq üçün bəzi portağal seqmentlərdə sadə bir arugula salat atışına hulled və dilimlənmiş çiyələk əlavə edin
- Çiyələk axmaq etmək üçün şirinləşdirilmiş çırpılmış krem daxil çiyələk püresi püresi
- Təravətli şirələri ilə hulled, dilimlənmiş çiyələkləri birləşdirin, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, bir qədər limon şirəsi və təzə çiyələk salsa
- Çiyələk Ricotta Muffins
- Çiyələk Badam Smoothie
- Pis suda çiyələk çiyələkləri, dadmaq üçün şəkər əlavə edin və evdə çiyələk sodaından istifadə edin
Burada Çiyələk haqqında daha çox məlumat əldə edin.